Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy

Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy
poniedziałek, 13 listopad 2017
kategoria: ciekawostki
Rynek spożywczy często zaskakuje nas nowościami. W ostatnim czasie
hitem stał się olej kokosowy wykorzystywany zarówno w branży
kosmetycznej i spożywczej. Jak go mądrze i świadomie używać
przygotowując swoje ulubione potrawy? Komu jest polecany i jakie ma
właściwości odżywcze?

Różnice pomiędzy smalcem a olejem kokosowym

- Pod względem zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych olej
kokosowy w zasadzie nie różni się od… smalcu. Zwolennicy oleju
kokosowego w dużej koncentracji nasyconych kwasów tłuszczowych
upatrują jego głównej zalety, ponieważ nie utlenia się podczas
obróbki termicznej. Co oczywiście jest prawdą. Warto się jednak
zastanowić nad celowością jego wykorzystania na zimno – jako
dodatek do deserów czy koktajli. Zbyt duża zawartość NKT, w diecie
może zwiększać ryzyko zawału serca i innych chorób układu krążenia
– tłumaczy Remigiusz Filarski, dietetyk z Centrum Dietetyki
Stosowanej.

Wartości odżywcze

Co ciekawe, o oleju kokosowym powinny zapomnieć przede wszystkim
osoby będące na diecie redukcyjnej, bo produkt ten może zniweczyć
trud w staraniach o smukłą sylwetkę. Wiele osób jest przekonanych
co do jego właściwości zdrowotnych, antybakteryjnych i spalających
tkankę tłuszczową. W rezultacie, zamiast spodziewanego spadku wagi
należy się liczyć z… jej wzrostem z uwagi na zbyt duże spożycie
tego produktu.

- Mała łyżeczka oleju kokosowego czyli ok. 15 g dostarcza do
organizmu 135 kcal oraz 15g tłuszczu. Dla porównania, duża łyżka
oliwy z oliwek ma mniejszą masę, bo tylko 10g, i dostarcza 88 kcal
oraz 10g tłuszczu. W przypadku oleju kokosowego są to jedynie
nasycone kwasy tłuszczowe, a w przypadku oliwy głównie kwasy
tłuszczowe nienasycone, wykazujące działanie protekcyjne w stosunku
do chorób układu krążenia – dodaje Radosław Majewski, żywieniowiec
z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Trochę słów o działaniu…

Olejowi kokosowemu przypisane zostało też, zresztą całkiem
słusznie, działanie antybakteryjne ze względu na zawarte w nim
związki fenolowe. Jednak należy pamiętać, że takie same związki
zawarte są w oleju lnianym i bawełnianym, a te dostarczą nam
dodatkowo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawsze należy mieć na
uwadze, że zarówno te zawarte w oleju lnianym, bawełnianym jak i
kokosowym w nadmiernych ilościach mogą mieć działanie niepożądane.





I na co się zdecydować?

- Generalnie więc owszem, polecamy olej kokosowy ale do pielęgnacji
cery.... Jednak w diecie warto docenić nasz rodzimy olej rzepakowy.
Do smażenia używajmy rafinowanego. Natomiast jako dodatek do potraw
na zimno warto wybierać ten nierafinowany – reasumują zgodnie
dietetycy z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Nie wszystko co jest aktualnie modne musi więc być zdrowe. Warto
zachować umiar i zdrowy rozsądek, a wszystkie nowinki żywieniowe
przeanalizować, przed wprowadzeniem ich do swojego jadłospisu i
diety.

- Zawsze jednak warto skonsultować się ze specjalistą i nie opierać
swojej wiedzy wyłącznie na obiegowych opiniach czy poradach
wyczytanych w sieci – podsumowują eksperci.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Toyota Corolla E9, E10, E11, !2, E15 ...

Firma ODKUPI niezależnie od stanu technicznego czy wizualnego, również powypadkowe, skorodowane. Płatność got...

+SignCut Pro1+ Wersja dożywotnia opro...

SignCut licencja wieczysta Bogata ilość funkcji i opcji pozwala na wykonanie projektu bez użycia innego oprogra...

Kupno nieruchomości od dewelopera w K...

Kupno nieruchomości w stanie deweloperskim w Krakowie to fajna inwestycja pieniędzy. Mieszkanie jest wtedy w niższej ...

Zakładanie instalacji gazowych w samo...

Z wielkim zadowoleniem pragniemy zaoferować usługi naszej firmy Darmil zajmującej się między innymi montażem instalac...

Handel stalą oraz kształtownikami - A...

ABL-Tech to dynamicznie rozwijająca się firma wyspecjalizowana w obróbce stali takiej jak zrobotyzowane spawanie oraz...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Hotel Kazimierz Dolny - Villa Bo...

Hotel Villa Bohema zaprasza do niezwykle urokliwego i zacisznego miejsca jakim jest Kazimierz Dolny. Nasz Hote...

zamki dmuchane

Naszą ofertę kierujemy do wszystkich, którzy chcą zorganizować: festyn; dzień dziecka; dni miasta; piknik; p...

Opieka paliatywna. Godne życie d...

Jak towarzyszyć ciężko chorym i umierającym aż do końca. Opieka paliatywna, rodzaje opieki paliatywnej, hospicju...

wczasy z dziećmi

Wczasy z dziećmi Mówi się, że podróże kształcą. Nie tylko dorosłych. Stąd nasz serwis chce pomóc rodzinom z dz...

Strona poświęcona wyłącznie tematyce odwołania od decyzji ubezpieczyciela. Znajdziesz tu wzór odwołania od decyz...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Zielone Warkocze

Zielone Warkocze to sklep internetowy w którym znajdziesz cenione przez wielu naturalne oraz rosyjskie kosmetyki. Kupicie tu produkty ...

Canada Rubber Polska Sp. z o. o.  

Canada Rubber Polska specjalizuje się w rozwiązaniach hydroizolacyjnych. Wprowadza rozwiązania dotyczące izolacji natryskowej dla balkonó...

Centrum Księgowe Spółek Kapitałowych Sp. z o.o....

Jesteśmy zespołem profesjonalnych księgowych z Wrocławia, którzy specjalizują się w obsłudze małych oraz średnich firm. Świadczymy prze...

Decoupage sklep - ArtDeku.pl

Decoupage sklep - ArtDeku.pl - jesteśmy sklepem internetowym, który oferuję artykuły do decoupage'u. W naszej ofercie znajdziesz m.in.:...

Atopik

Hurtownia i sklep detaliczny zajmujące się sprzedażą produktów z wielu kategorii, m.in. chemii gospodarczej, środków czystości czy ar...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs