Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy

Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy
poniedziałek, 13 listopad 2017
kategoria: ciekawostki
Rynek spożywczy często zaskakuje nas nowościami. W ostatnim czasie
hitem stał się olej kokosowy wykorzystywany zarówno w branży
kosmetycznej i spożywczej. Jak go mądrze i świadomie używać
przygotowując swoje ulubione potrawy? Komu jest polecany i jakie ma
właściwości odżywcze?

Różnice pomiędzy smalcem a olejem kokosowym

- Pod względem zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych olej
kokosowy w zasadzie nie różni się od… smalcu. Zwolennicy oleju
kokosowego w dużej koncentracji nasyconych kwasów tłuszczowych
upatrują jego głównej zalety, ponieważ nie utlenia się podczas
obróbki termicznej. Co oczywiście jest prawdą. Warto się jednak
zastanowić nad celowością jego wykorzystania na zimno – jako
dodatek do deserów czy koktajli. Zbyt duża zawartość NKT, w diecie
może zwiększać ryzyko zawału serca i innych chorób układu krążenia
– tłumaczy Remigiusz Filarski, dietetyk z Centrum Dietetyki
Stosowanej.

Wartości odżywcze

Co ciekawe, o oleju kokosowym powinny zapomnieć przede wszystkim
osoby będące na diecie redukcyjnej, bo produkt ten może zniweczyć
trud w staraniach o smukłą sylwetkę. Wiele osób jest przekonanych
co do jego właściwości zdrowotnych, antybakteryjnych i spalających
tkankę tłuszczową. W rezultacie, zamiast spodziewanego spadku wagi
należy się liczyć z… jej wzrostem z uwagi na zbyt duże spożycie
tego produktu.

- Mała łyżeczka oleju kokosowego czyli ok. 15 g dostarcza do
organizmu 135 kcal oraz 15g tłuszczu. Dla porównania, duża łyżka
oliwy z oliwek ma mniejszą masę, bo tylko 10g, i dostarcza 88 kcal
oraz 10g tłuszczu. W przypadku oleju kokosowego są to jedynie
nasycone kwasy tłuszczowe, a w przypadku oliwy głównie kwasy
tłuszczowe nienasycone, wykazujące działanie protekcyjne w stosunku
do chorób układu krążenia – dodaje Radosław Majewski, żywieniowiec
z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Trochę słów o działaniu…

Olejowi kokosowemu przypisane zostało też, zresztą całkiem
słusznie, działanie antybakteryjne ze względu na zawarte w nim
związki fenolowe. Jednak należy pamiętać, że takie same związki
zawarte są w oleju lnianym i bawełnianym, a te dostarczą nam
dodatkowo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawsze należy mieć na
uwadze, że zarówno te zawarte w oleju lnianym, bawełnianym jak i
kokosowym w nadmiernych ilościach mogą mieć działanie niepożądane.





I na co się zdecydować?

- Generalnie więc owszem, polecamy olej kokosowy ale do pielęgnacji
cery.... Jednak w diecie warto docenić nasz rodzimy olej rzepakowy.
Do smażenia używajmy rafinowanego. Natomiast jako dodatek do potraw
na zimno warto wybierać ten nierafinowany – reasumują zgodnie
dietetycy z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Nie wszystko co jest aktualnie modne musi więc być zdrowe. Warto
zachować umiar i zdrowy rozsądek, a wszystkie nowinki żywieniowe
przeanalizować, przed wprowadzeniem ich do swojego jadłospisu i
diety.

- Zawsze jednak warto skonsultować się ze specjalistą i nie opierać
swojej wiedzy wyłącznie na obiegowych opiniach czy poradach
wyczytanych w sieci – podsumowują eksperci.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Ares, niebieskooki HUSKY, niekonflikt...

Ares jest pięknym błękitnookim psem w typie rasy siberian husky o białym umaszczeniu. Jego wiek określono na ok. 4 ...

Kupię zadłużone spółki i firmy

Czasami najlepszym wyjściem z bardzo skomplikowanej sytuacji ekonomicznej upadającej firmy bądź spółki jest jej spr...

Oro, młody, fantastyczny OWCZAREK NIE...

Proszę o UWAŻNE przeczytanie i zrozumienie treści ogłoszenia. Oro fantastyczny ok dwuletni owczarek niemiecki, tylko...

HYDRAULIK 24H CAŁA WARSZAWA - 505463698

HYDRAULIK 24H CAŁA WARSZAWA - TEL.505463698 Nasza firma "HYDRAULIK WARSZAWA 24H" została założona w 1990 r. i od t...

Rodzina zatrudni Au Pair w Orsay k.Pa...

Rodzina z okolic Paryża poszukuje Au Pair do 3 dzieci od maja 2018. Lokalizacja: Orsay/Paryż, Francja Termin rozpocz...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

www.peldrewkielce.pl - pellet ki...

Sprzedajemy pellet oraz drewno kominkowe wysokokaloryczne , ekologiczne najwyższej jakości, a także brykiet drze...

Projektowanie/tworzenie stron in...

Strony internetowe Łódź. Projektowanie, tworzenie stron internetowych, najtańsze strony WWW w Łodzi. Komplekso...

Dowiedz się więcej, bądź swiadom...

Lunamin jest miejscem gdzie każdy może znaleźć dla siebie coś dobrego i ciekawego. Staramy się przekazywać wie...

zwrot za zakupy

Witryna opisuje co raz bardziej popularny temat, jakim jest Cashback, czyli zwrot za zakupy w sieci. Jest to d...

Tworzenie stron www Poznań

Agencja interaktywna Ad-Site to grupa dobrych specjalistów z dziedziny tworzenia stron internetowych i ich rekla...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Hotel Restauracja Nekla

Hotel Nekla to nie tylko świetnie miejsce na nocleg, ale także obiekt, w którym zorganizujesz niezapomnianą imprezę okolicznościową. Bez ...

Pomiar Serwis Jakub Przybyło

Szukasz strony internetowej, na której znajdziesz różnego rodzaju maszyny wytrzymałościowe? Odwiedź koniecznie maszyny-wytrzymalosciowe.p...

Praktyka Lekarska Łukasz Duda-Barcik

Chcesz zmienić oblicze swojej twarzy, brzucha czy dłoni? Warto skierować swe dotychczasowe problemy do Kliniki dr Duda, która dzięki swem...

Xclusive Event Małgorzata Latko

Zapewniamy w naszej firmie XclusiveEvent profesjonalne i kompleksowe usługi w zakresie realizowania imprez na terenie Krakowa. Specjalnoś...

Biuro Rachunkowe Atut Sp. z o.o.

Wybór naszych usług będzie oczywistą zaletą dla tych osób, które będą poszukiwały profesjonalnego biura rachunkowego na terenie Żywca. W ...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl