Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy

Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy
poniedziałek, 13 listopad 2017
kategoria: ciekawostki
Rynek spożywczy często zaskakuje nas nowościami. W ostatnim czasie
hitem stał się olej kokosowy wykorzystywany zarówno w branży
kosmetycznej i spożywczej. Jak go mądrze i świadomie używać
przygotowując swoje ulubione potrawy? Komu jest polecany i jakie ma
właściwości odżywcze?

Różnice pomiędzy smalcem a olejem kokosowym

- Pod względem zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych olej
kokosowy w zasadzie nie różni się od… smalcu. Zwolennicy oleju
kokosowego w dużej koncentracji nasyconych kwasów tłuszczowych
upatrują jego głównej zalety, ponieważ nie utlenia się podczas
obróbki termicznej. Co oczywiście jest prawdą. Warto się jednak
zastanowić nad celowością jego wykorzystania na zimno – jako
dodatek do deserów czy koktajli. Zbyt duża zawartość NKT, w diecie
może zwiększać ryzyko zawału serca i innych chorób układu krążenia
– tłumaczy Remigiusz Filarski, dietetyk z Centrum Dietetyki
Stosowanej.

Wartości odżywcze

Co ciekawe, o oleju kokosowym powinny zapomnieć przede wszystkim
osoby będące na diecie redukcyjnej, bo produkt ten może zniweczyć
trud w staraniach o smukłą sylwetkę. Wiele osób jest przekonanych
co do jego właściwości zdrowotnych, antybakteryjnych i spalających
tkankę tłuszczową. W rezultacie, zamiast spodziewanego spadku wagi
należy się liczyć z… jej wzrostem z uwagi na zbyt duże spożycie
tego produktu.

- Mała łyżeczka oleju kokosowego czyli ok. 15 g dostarcza do
organizmu 135 kcal oraz 15g tłuszczu. Dla porównania, duża łyżka
oliwy z oliwek ma mniejszą masę, bo tylko 10g, i dostarcza 88 kcal
oraz 10g tłuszczu. W przypadku oleju kokosowego są to jedynie
nasycone kwasy tłuszczowe, a w przypadku oliwy głównie kwasy
tłuszczowe nienasycone, wykazujące działanie protekcyjne w stosunku
do chorób układu krążenia – dodaje Radosław Majewski, żywieniowiec
z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Trochę słów o działaniu…

Olejowi kokosowemu przypisane zostało też, zresztą całkiem
słusznie, działanie antybakteryjne ze względu na zawarte w nim
związki fenolowe. Jednak należy pamiętać, że takie same związki
zawarte są w oleju lnianym i bawełnianym, a te dostarczą nam
dodatkowo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawsze należy mieć na
uwadze, że zarówno te zawarte w oleju lnianym, bawełnianym jak i
kokosowym w nadmiernych ilościach mogą mieć działanie niepożądane.





I na co się zdecydować?

- Generalnie więc owszem, polecamy olej kokosowy ale do pielęgnacji
cery.... Jednak w diecie warto docenić nasz rodzimy olej rzepakowy.
Do smażenia używajmy rafinowanego. Natomiast jako dodatek do potraw
na zimno warto wybierać ten nierafinowany – reasumują zgodnie
dietetycy z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Nie wszystko co jest aktualnie modne musi więc być zdrowe. Warto
zachować umiar i zdrowy rozsądek, a wszystkie nowinki żywieniowe
przeanalizować, przed wprowadzeniem ich do swojego jadłospisu i
diety.

- Zawsze jednak warto skonsultować się ze specjalistą i nie opierać
swojej wiedzy wyłącznie na obiegowych opiniach czy poradach
wyczytanych w sieci – podsumowują eksperci.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Pracownik Marketu/Kasjer

Lokalizacja: Białystok, Podlaskie Zakres obowiązków: Obsługa klientów na stanowisku kasjerskim lub hali w markecie. ...

Kasjer/ka Ciechanów Szybka Wypłata

Lokalizacja: Ciechanów, Mazowieckie Zakres obowiązków: Obsługa klientów na stanowisku kasjerskim w markecie. Praca z...

Kasjer/Kasjerka Rawa Mazowiecka WYPŁ...

Lokalizacja: Rawa Mazowiecka, Łódzkie Zakres obowiązków: Obsługa klientów na stanowisku kasjerskim w markecie. Praca...

Fakturzysta/Sprzedawca 13 zł netto

Lokalizacja: cały kraj Zakres obowiązków: -wystawianie faktur -obsługa kasy -zapewnienie bezpieczeństwa powierzonych...

Pracownik magazynu sortowni

Lokalizacja: Warszawa, Mazowieckie Zakres obowiązków: - sortowanie listów i paczek - układanie, pakowanie, rozładune...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

anonse erotyczne

Portal Słodka Kotka z darmowymi anonsami erotycznymi. Zawiera prywatne ogłoszenia erotyczne z całej Polski jak...

sala weselna Gabriel

Specjalizujemy się w organizacji wesel. Nasza Sala Weselna Gabriel została oddana do użytku w 2018 roku. Zap...

fotograf produktowy Oświęcim

Fotografia kulinarna realizowana jest nie tylko w naszym studio, ale także w restauracji u Klienta. Sesje pr...

WSDJ Studio - WARSZTATY | STUDIO...

WSDJ Studio to największe, najnowocześniejsze studio DJ-skie w Polsce, w którego skład wchodzi sala warsztatów...

Studnie Głębinowe | Odwierty pod...

Ekologiczny dom to zdrowy dom - dzięki pompom ciepła jak również studni głębinowej. Zadbaj o swoje zdrowie jedno...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Dron Box

Firma Dron Box została założona w roku 2017r. Oferuje wynajem fotobudki w Mielcu i okolicach, które stały się bardzo popularne w osta...

SzklarzBochnia.pl

Masz problem, bo zbiła Ci się szyba w oknie lub w kabinie prysznicowej i teraz zastanawiasz się, jak to szybko naprawić? Dlatego też rozg...

Pol-Poż

Firma oferuje szeroki zakres usług przeciwpożarowych. DO naszych zadań, w których się specjalizujemy należą konserwacje urządzeń ppoż...

Nowoczesne Dekoracje do Domu - Bohemian Living

Bohemianliving.pl to sklep internetowy z pięknymi, uniwersalnymi przedmiotami, które odmienią wystrój domu i mieszkania. Są wśród nich ...

Biuro Rachunkowe FIDELIS Katarzyna Żołna-Ryguła

Nasze usługi to przede wszystkim tania i bardzo profesjonalna pomoc księgowa dla wszystkich osób. Pomoc księgowa, która będzie sprawdza...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl