Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy

Prześwietlamy trendy. Modny olej kokosowy
poniedziałek, 13 listopad 2017
kategoria: ciekawostki
Rynek spożywczy często zaskakuje nas nowościami. W ostatnim czasie
hitem stał się olej kokosowy wykorzystywany zarówno w branży
kosmetycznej i spożywczej. Jak go mądrze i świadomie używać
przygotowując swoje ulubione potrawy? Komu jest polecany i jakie ma
właściwości odżywcze?

Różnice pomiędzy smalcem a olejem kokosowym

- Pod względem zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych olej
kokosowy w zasadzie nie różni się od… smalcu. Zwolennicy oleju
kokosowego w dużej koncentracji nasyconych kwasów tłuszczowych
upatrują jego głównej zalety, ponieważ nie utlenia się podczas
obróbki termicznej. Co oczywiście jest prawdą. Warto się jednak
zastanowić nad celowością jego wykorzystania na zimno – jako
dodatek do deserów czy koktajli. Zbyt duża zawartość NKT, w diecie
może zwiększać ryzyko zawału serca i innych chorób układu krążenia
– tłumaczy Remigiusz Filarski, dietetyk z Centrum Dietetyki
Stosowanej.

Wartości odżywcze

Co ciekawe, o oleju kokosowym powinny zapomnieć przede wszystkim
osoby będące na diecie redukcyjnej, bo produkt ten może zniweczyć
trud w staraniach o smukłą sylwetkę. Wiele osób jest przekonanych
co do jego właściwości zdrowotnych, antybakteryjnych i spalających
tkankę tłuszczową. W rezultacie, zamiast spodziewanego spadku wagi
należy się liczyć z… jej wzrostem z uwagi na zbyt duże spożycie
tego produktu.

- Mała łyżeczka oleju kokosowego czyli ok. 15 g dostarcza do
organizmu 135 kcal oraz 15g tłuszczu. Dla porównania, duża łyżka
oliwy z oliwek ma mniejszą masę, bo tylko 10g, i dostarcza 88 kcal
oraz 10g tłuszczu. W przypadku oleju kokosowego są to jedynie
nasycone kwasy tłuszczowe, a w przypadku oliwy głównie kwasy
tłuszczowe nienasycone, wykazujące działanie protekcyjne w stosunku
do chorób układu krążenia – dodaje Radosław Majewski, żywieniowiec
z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Trochę słów o działaniu…

Olejowi kokosowemu przypisane zostało też, zresztą całkiem
słusznie, działanie antybakteryjne ze względu na zawarte w nim
związki fenolowe. Jednak należy pamiętać, że takie same związki
zawarte są w oleju lnianym i bawełnianym, a te dostarczą nam
dodatkowo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawsze należy mieć na
uwadze, że zarówno te zawarte w oleju lnianym, bawełnianym jak i
kokosowym w nadmiernych ilościach mogą mieć działanie niepożądane.





I na co się zdecydować?

- Generalnie więc owszem, polecamy olej kokosowy ale do pielęgnacji
cery.... Jednak w diecie warto docenić nasz rodzimy olej rzepakowy.
Do smażenia używajmy rafinowanego. Natomiast jako dodatek do potraw
na zimno warto wybierać ten nierafinowany – reasumują zgodnie
dietetycy z Centrum Dietetyki Stosowanej.

Nie wszystko co jest aktualnie modne musi więc być zdrowe. Warto
zachować umiar i zdrowy rozsądek, a wszystkie nowinki żywieniowe
przeanalizować, przed wprowadzeniem ich do swojego jadłospisu i
diety.

- Zawsze jednak warto skonsultować się ze specjalistą i nie opierać
swojej wiedzy wyłącznie na obiegowych opiniach czy poradach
wyczytanych w sieci – podsumowują eksperci.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Tranport aut - kraj i zagranica

Gorąco zachęcamy do skorzystania z naszych usług, które wykonujemy nie tylko na terenie naszego kraju, ale i na teren...

Faktury Dam , Koszty , Vat Tel.616-2...

Koszty VAT, wystawie faktury, sprzedam koszty, optymalizacja podatkowa, konkurencyjne ceny… Oferujemy sprzedaż kos...

WSPÓŁPRACA EKOLOGICZNA FIRM DORADZTWO...

Współpraca ekologiczna z firmą EkoExpert Doradztwo Ekologiczne i Gospodarcze Sp. z o.o. dla wielu firm jest idealnym ...

Ship supplier gdynia

Supmar - Deck, engine, cabin, safety equipment, electrical stores, provisions. Our products: Technical stores and sp...

Przekaż 1% podatku

Zachęcamy Państwa do darowania 1% podatku na rzecz Stowarzyszenia Świętego Celestyna w Mikoszowie. Jesteśmy organ...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

bonsai

Najtańsze drzewka bonsai do domu fikusy, podokarpus i do ogrodu sosna górska, świerki, modrzew,jałowiec egzotycz...

Wiercenie w betonie Wrocław, Leg...

Wiercenie w betonie Wrocław, Zielona Góra, Zgorzelec, Legnica. Oferujemy specjalistyczne usługi z zakresu wierc...

Projektowanie i aranżacja wnętrz...

Firma Stylowy Projekt zaistniała z myślą o komponowaniu pionierskich a także nieschematycznych planów. Zajmuje...

Ceres

Zapraszamy na stronę internetową opisującą przeróżne propozycje parabanków. Na stronie "brakzaswiadczen" otrzy...

Humol - wały napędowe - produkcj...

Humol-waly to marka pracująca na rynku od dwudziestu lat. Specjalizujemy się w wałach napędowych. Nasi fachowc...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Firma Ogólnobudowlana MONTEL

Najwyższej jakości usługi remontowe świadczy firma Montel. Zajmujemy się rewitalizacją i modernizacją wnętrz oraz konserwacją i remonte...

Del Finio

Jesteś osobą nowoczesną i Twoja garderoba lśni kolorami? Warto więc skorzystać z atrakcyjnej oferty sklepu internetowego Misterna. Każda ...

Soczewki 365

Soczewki kontaktowe zapewniają nieporównywaną z niczym innym wygodę noszenia. Nie kolidują z okularami słonecznymi czy okularami 3D w kin...

WDB s.c.

WDB to firma, która zajmuje się produkcją wózków jezdnych. Są to wózki stosowane w bramach przesuwnych. Firma WDB, jako lider w produkcji...

AGA B. Orzechowska P.Orzechowski Sp. J.

Wysokiej jakości torebki, które znajdziesz w sklepie internetowym Evertourist podbijają serca klientek z całej Polski. Wiele lat doświadc...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl