Podróż dookoła... chleba

Podróż dookoła... chleba
wtorek, 29 sierpień 2017
kategoria: ciekawostki
Co łączy Polskę z umiejscowioną na Zakaukaziu Gruzją, bajkowymi Indiami oraz słynącą z elegancji Francją? Naturalne, tradycyjnie wypiekane pieczywo, którym zajadają się wszyscy ludzie na całym świecie. Bardzo często stanowi ono fundament naszej diety, zarówno ze względu na łatwość w wytworzeniu go, ale także przez wartości odżywcze oraz smak. Czy polski chleb może konkurować z francuską bagietką czy hinduskim naanem?

Indie
Sezon wakacyjny sprzyja podróżom i odkrywaniu świata, a tym samym poznawaniu nowych smaków. Nasza wyprawa rozpocznie się od Indii, gdzie wypieka się popularne i znane wszystkim miłośnikom kuchni indyjskiej chlebki naan. Chleb taki przygotowywany jest w tradycyjnym piecu zwanym tandoor, gdzie piecze się go dosłownie kilka sekund z jednej strony. Dzięki temu prostemu zabiegowi chleb naan jest chrupiący z wierzchu i miękki w środku. Wypiekany z naturalnych składników oraz w oparciu o tradycyjne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, stanowi podstawę kuchni indyjskiej jako dodatek do gęstych sosów.

Gruzja
W Gruzji popularne są chleby wypiekane w piecu TONE, który jest podobny budową do pieca tandoor. Na tradycyjny gruziński chleb składa się tylko mąka pszenna, woda, drożdże i sól. Proces wypieku jest niezwykle ciekawy, a także niezmienny od wieków. W piecu o baryłkowatym kształcie wykonanym z szamotowego kamienia przykleja się kawałki ciasta, które odkleja się dopiero, gdy zaczną pęcznieć. Taki chleb ma wyjątkowy, delikatny smak i stanowi idealny dodatek do zup albo mięs.

Francja
Pieczywo jest szczególnie popularne w Europie. Trudno sobie wyobrazić francuskie śniadanie bez znanej wszystkim doskonale długiej, cienkiej bułki, nazwanej bagietką. Wypiekana z pszennej mąki bułka stanowi idealny dodatek do serów, dżemów oraz innych śniadaniowych produktów. Mit na temat powstania bagietek głosi, że swój specyficzny kształt zawdzięczają piekarzom Napoleona, którzy mieli obowiązek upiec pieczywo o kształcie, który pasowałby do kieszeni mundurów. Ciężko stwierdzić czy to prawda, ale smak, wartości odżywcze oraz popularność bagietek we Francji są już jak najbardziej prawdziwe.

Polska
Łatwo można zauważyć, że wszystkie te wypieki różnią się kształtem i formą od naszego polskiego, dobrze wszystkim znanego chleba. Łączy je zaś umiłowanie tradycji, z którą w parze idą smak oraz trwałość. Tak jak w przypadku chleba wypiekanego w Piekarni Grochola Prawdziwy Chleb., które doskonale wpisuje się w ogólnoświatowy trend pysznego, zdrowego pieczywa, które wypiekane jest w oparciu o tradycyjne receptury. Każdy bochenek naszego chleba jest przygotowany z największą starannością. W przypadku wypieku naszego polskiego, tradycyjnego chleba nie ma mowy o pośpiechu, a do jego pieczenia używamy tylko 3 składników. Sam lubię próbować wypieków z całego świata, ale nieskromnie uważam, że polski chleb jest bezkonkurencyjny – mówi Dariusz Grochola, prezes sieci piekarni Grochola.


Informację dostarczył
K.Siezieniecki





Ostatnio dodane informacje prasowe użytkownika

2018-02-23
2018-02-23
2018-01-18
2018-01-17
2017-12-21

Darmowe ogłoszenia

Murzyn, młodziutki, pozytywny i grzec...

Murzyn to około 1.5 roczny piesek. Pozytywnie nastawiony do ludzi i zwierząt. Ładnie chodzi na smyczy. Może mieszka...

Studio Dewi masaze Tantra, hawajskie,...

Oferujemy Państwu relaks i odprężenie poprzez oddziaływanie masaży takich jak: Masaż Tantra Masaż Lomi Lo...

Największy wybór szampanów w Polsce –...

W kolekcji Domu Szampana odnajdą Państwo blisko 300 etykiet szampanów produkowanych przez małe i wielkie domy szamp...

Księgowy Gdańsk – Najlepsze biuro w ...

Biuro rachunkowe MG Finanse to również kompleksowa obsługa księgowa spółek. Do każdej z firm podchodzimy indywidual...

Koniak, nieduży piesek szuka domku z ...

Koniak szuka fajnego domku najchętniej z ogrodem. Pieseczek został zaszczepiony i zaczipowany oraz wykastrowany. Sz...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

SklepWind.pl

Zapraszamy do nas wszystkich miłośników morskiej żeglugi. Jeżeli poszukujecie sklepu, gdzie kupicie w korzystn...

Dowiedz się więcej - Rozwijaj z ...

Rozważasz rozpoczęcie działalności gospodarczej? Szukasz wiadomości o właściwych ustawach i podatkach, a jednocz...

ARGUS - Małgorzata Borowska - Tł...

Przedsiębiorstwo Argus - mgr Małgorzata Borowska - zajmuje się tłumaczeniami przysięgłymi j. angielskiego już od...

chlorofil

Synergy WorldWide, jest znanym i cenionym na całym świecie producentem najwyższej jakości suplementów diety. D...

pisanie prac naukowych

Prace magisterskie i licencjackie, pisanie prac naukowych na zlecenie. Pełna Pomoc Dydaktyczna. Doświadczenie ...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

KIWIKAWA.PL Surowiecki, Półtorak, Wechmann Spół...

Jeśli chcesz kupić sobie ekspres do kawy, który będzie prosty w obsłudze i funkcjonalny, to poznaj przygotowaną przez nas ofertę. Jeste...

Interdiag

Jesteśmy producentem oraz dystrybutorem urządzeń diagnostycznych do popularnych marek aut ciężarowych ,osobowych, maszyn rolniczych o...

Software House Effectivity

Grupa Software House Effectivity jest jedną z najważniejszych tutejszych grup ds. aplikacji internetowych. Działamy na rynku prywatnym ja...

Akromar - Ochrona mienia

Zielonogórska przedsiębiorstwo AKROMAR oferuje wszechstronne usługi porządkowe i pokrewne. Za sprawą przeszło 20 lat doświadczenia w bran...

Myjnia Ręczna Warszawa MCM

Myjnia Ręczna MCM Car Wash jest jedną z najbardziej cenionych miejscowych myjni ręcznych. Prowadzimy działalność na rynku prywatnym jak i...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl