Podróż dookoła... chleba

Podróż dookoła... chleba
wtorek, 29 sierpień 2017
kategoria: ciekawostki
Co łączy Polskę z umiejscowioną na Zakaukaziu Gruzją, bajkowymi Indiami oraz słynącą z elegancji Francją? Naturalne, tradycyjnie wypiekane pieczywo, którym zajadają się wszyscy ludzie na całym świecie. Bardzo często stanowi ono fundament naszej diety, zarówno ze względu na łatwość w wytworzeniu go, ale także przez wartości odżywcze oraz smak. Czy polski chleb może konkurować z francuską bagietką czy hinduskim naanem?

Indie
Sezon wakacyjny sprzyja podróżom i odkrywaniu świata, a tym samym poznawaniu nowych smaków. Nasza wyprawa rozpocznie się od Indii, gdzie wypieka się popularne i znane wszystkim miłośnikom kuchni indyjskiej chlebki naan. Chleb taki przygotowywany jest w tradycyjnym piecu zwanym tandoor, gdzie piecze się go dosłownie kilka sekund z jednej strony. Dzięki temu prostemu zabiegowi chleb naan jest chrupiący z wierzchu i miękki w środku. Wypiekany z naturalnych składników oraz w oparciu o tradycyjne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, stanowi podstawę kuchni indyjskiej jako dodatek do gęstych sosów.

Gruzja
W Gruzji popularne są chleby wypiekane w piecu TONE, który jest podobny budową do pieca tandoor. Na tradycyjny gruziński chleb składa się tylko mąka pszenna, woda, drożdże i sól. Proces wypieku jest niezwykle ciekawy, a także niezmienny od wieków. W piecu o baryłkowatym kształcie wykonanym z szamotowego kamienia przykleja się kawałki ciasta, które odkleja się dopiero, gdy zaczną pęcznieć. Taki chleb ma wyjątkowy, delikatny smak i stanowi idealny dodatek do zup albo mięs.

Francja
Pieczywo jest szczególnie popularne w Europie. Trudno sobie wyobrazić francuskie śniadanie bez znanej wszystkim doskonale długiej, cienkiej bułki, nazwanej bagietką. Wypiekana z pszennej mąki bułka stanowi idealny dodatek do serów, dżemów oraz innych śniadaniowych produktów. Mit na temat powstania bagietek głosi, że swój specyficzny kształt zawdzięczają piekarzom Napoleona, którzy mieli obowiązek upiec pieczywo o kształcie, który pasowałby do kieszeni mundurów. Ciężko stwierdzić czy to prawda, ale smak, wartości odżywcze oraz popularność bagietek we Francji są już jak najbardziej prawdziwe.

Polska
Łatwo można zauważyć, że wszystkie te wypieki różnią się kształtem i formą od naszego polskiego, dobrze wszystkim znanego chleba. Łączy je zaś umiłowanie tradycji, z którą w parze idą smak oraz trwałość. Tak jak w przypadku chleba wypiekanego w Piekarni Grochola Prawdziwy Chleb., które doskonale wpisuje się w ogólnoświatowy trend pysznego, zdrowego pieczywa, które wypiekane jest w oparciu o tradycyjne receptury. Każdy bochenek naszego chleba jest przygotowany z największą starannością. W przypadku wypieku naszego polskiego, tradycyjnego chleba nie ma mowy o pośpiechu, a do jego pieczenia używamy tylko 3 składników. Sam lubię próbować wypieków z całego świata, ale nieskromnie uważam, że polski chleb jest bezkonkurencyjny – mówi Dariusz Grochola, prezes sieci piekarni Grochola.


Informację dostarczył
K.Siezieniecki





Ostatnio dodane informacje prasowe użytkownika

2018-05-29
2018-04-24
2018-04-24
2018-04-24
2018-04-23

Darmowe ogłoszenia

Kasjer/ka w galerii M1

Lokalizacja: Poznań, Wielkopolskie Zakres obowiązków: - spakowanie pierwszego produkctu Klienta - realizacja bonów t...

Native English Teacher needed Radom F...

Private bilingual kindergarten and primary school in Radom is looking for an Native English Speaking Teacher. Free ac...

English Teacher neeed part time job M...

Prowork.Pl, for our client an international Montessori kindergarten in Warsaw Mokotów is looking for part time...

Native English Speaking Teacher neede...

Private bilingual kindergarten and primary school in Radom is looking for an Native English Speaking Teacher. Employm...

Pobyt jako Au Pair w Szwajcarii / Opf...

Rodzina z Opfikon poszukuje Au Pair do opieki nad 2 dzieci na roczny kontrakt. Bezpłatny przelot z Polski do Szwajcar...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Przewozy i Transport | Magazyn i...

Blog Przewozy & Transport - strefa biznesmena. Aktualności gospodarcze ze świata, poradniki dla doświadczonych i...

Transport Krajowy | Baza informa...

Witaj w strefie ekonomisty. Na portalu Transport Krajowy znajdziesz ciekawe artykuły dotyczące przeróżnych zagad...

Sklep Komtek

Oferujemy materiały cierne, okładziny hamulcowe, nity, okładziny przemysłowe - Komtek. Nasza oferta obejmuje w...

Wywóz szamba Kalisz

Świadczymy usługi asenizacyjne wywozu nieczystości płynnych, ścieków, szamba z oczyszczalni przydomowych. Ofer...

Pkotek | Wortal Biznesowy

Pkotek - Twoja strefa biznesu. Aktualności gospodarcze ze świata, poradniki dla doświadczonych i początkujących ...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Magic Gardens - Ogród włoski

Tworzenie ogrodów ma wieloletnią tradycję - sięgającą czasów antycznych. {Ogrody były zakładane już w starożytnej Grecji, Rzymie i Persji...

Julmax

Marzysz o tym, aby nauczyć się języka Ukraińskiego i Rosyjskiego? Zajrzyj więc na stronę internetową o adresie: http://bojcheniuk.eu/ na ...

Apartament Gdańsk - Gdańsk starówka noclegi

Pod adresem apartament-gdansk.com znajdziecie Państwo ofertę komfortowych noclegów w centrum Gdańska. Dogodna i prestiżowa lokalizacja na...

Introserwis-Introligator

Nasza introligatornia to profesjonalne usługi introligatorskie, do których można zaliczyć również hot stamping. Wykorzystujemy termodruk,...

Cuab

"Zachęcamy do skorzystania z pomocy, którą zapewnia Centrum Usług Administracyjno-Biurowych. Można powiedzieć, że zajmujemy się wyłącznie...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl