A może specjalistyczny sklep franczyzowy?

A może specjalistyczny sklep franczyzowy?
środa, 12 czerwiec 2019
kategoria: ciekawostki
Franczyza w Polsce rozkwita głównie za sprawą sieci
gastronomicznych. Natomiast mniej kosztowne i nie wymagające tak
wielu przygotowań jest otwarcie specjalistycznego sklepu
franczyzowego. Z czym się trzeba liczyć biorąc pod uwagę taki
biznes przedstawiamy na przykładzie popularnej marki Kraina Serów.

Franczyza to system skierowany do osób, które chciałyby
zainwestować swój kapitał w intratne przedsięwzięcie. Zazwyczaj nie
mają one pomysłu na własny biznes dlatego szukają gotowego formatu.
Decydując się, w pierwszej kolejności na pewno powinny sprawdzić
czy jest to działalność, która im opowiada, czy posiadane zasoby
gotówki są wystarczające oraz czy inwestycja im się opłaci i kiedy
się zwróci.

W przypadku specjalistycznego sklepu kapitał początkowy jest
zdecydowanie mniejszy niż przy uruchamianiu restauracji czy pubu.

- Jeśli ktoś myśli o sklepie z serami na początek musi dysponować
kapitałem w wysokości 35 – 40 tys. zł. Do tego musi doliczyć kwotę
na zatowarowanie i akcesoria serowarskie. Wynosi ona co najmniej 7
tys. euro – szacuje Roman Shuta, właściciel Krainy Serów. – Wydaje
się duża, ale trzeba pamiętać, że sprzedajemy sery najwyższej
jakości. Większość z nich, np. sery dojrzewające i twarde mają dość
długi termin przydatności, więc zatowarowanie nie odbywa się zbyt
często.

W kwocie przewidzianej na start najwięcej pieniędzy pochłonie lokal
i jego urządzenie. Przy czym pierwszorzędne znacznie ma wybór
miejsca. Dobrze prosperujące sklepy Krainy Serów znajdują się w
warszawskiej Hali Koszyki, centrum handlowym Poznania czy w
Manufakturze w Łodzi.

- Lokalizacja, lokalizacja i jeszcze raz lokalizacja – podkreśla
właściciel marki. - To podstawa sukcesu w przypadku detalicznego
sklepu. Wszystko tu zależy od nasilenia ruchu pieszego. Dobrze
sprawdzają się centra handlowe i okolice ruchliwych deptaków,
starówki. Pomagamy partnerom ocenić czy miejsce jest
perspektywiczne i zaadaptować pomieszczenie.

Samo pomieszczenie powinno mieć około 35 – 50 metrów kw.
powierzchni. Konieczny jest dostęp do wody. Warto zadbać o
możliwość regulacji ciepła i klimatyzację, bo w przypadku takiego
towaru jak oryginalne sery ma to znacznie. Trzeba też zwrócić uwagę
na to, by lokal był dobrze widoczny. Duże witrynowe okna, przez
które klienci mogą zajrzeć, sprawią, że zaciekawieni półkami,
założonymi złotymi, serowymi kręgami, zdecydują się na wejście do
środka.

Kiedy już uda się klienta skusić ciekawym wystrojem do wejścia do
sklepu dalszy ciąg zależy od talentu i umiejętności sprzedawcy.
Przed otwarciem punktu właściciele marki prowadzą dla
franczyzobiorców trzydniowe szklenia, podczas których przekazują
wiedzę na temat sprzedawanych serów, ich rodzajów, pochodzenia,
składu, sposobów ich przechowywania, serwowania itd. Zostawiają też
gruby podręcznik, w którym każdy gatunek opisany jest z osobna i
bardzo szczegółowo. Na pierwszym etapie franczyzobiorca ma do
pomocy fachowca obeznanego w temacie, po kilku miesiącach sam
przechodzi coś na kształt wewnętrznego egzaminu.

- O serach można się uczyć całe życie, wiem to na swoim
przykładzie – mówi Roman Shuta. – Ale dobra znajomość towaru to też
jeden z warunków powodzenia w tym biznesie. Kultura serowarska
łączona zazwyczaj z zamiłowaniem do dobrego wina jest stylem życia.
Dobrze jeśli prowadzący sklep to czuje. Wtedy opowiada o serach jak
o sztuce czy poezji, a klient to czuje i chce spróbować tego, co
sprawia, że życie nabiera lepszego smaku.

Jeśli się trafi z lokalizacją, a franczyzobiorca rozsmakuje się w
serach i będzie chodzącą wizytówką swojego sklepu, to zwrotu
kosztów inwestycji można spodziewać się już po 16 miesiącach. W
przypadku trudniejszego startu po 24 miesiącach. Decydując się na
specjalistyczny sklep Krainy Serów do wstępnych szacunków inwestor
powinien doliczyć jeszcze cenę za licencję w wysokości 4 tys. euro
i comiesięczną opłatę franczyzową, która wynosi od 4 do 6 proc. od
obrotu, w zależności od potencjału lokalizacji.

Kraina Serów to pierwsza w Polsce specjalistyczna sieć franczyzowa
sklepów sprzedających sery. Pomysł zaadoptowany został z Holandii.
Marka oferuje ponad 150 gatunków serów, w tym najwięcej
holenderskich, ale zaopatruje też smakoszy w produkty z Francji,
Włoch, Niemiec, Austrii czy Litwy. W asortymencie posiada też wina
i dodatki do serów, np. konfitury czy sosy oraz serowarskie
akcesoria.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Junior IT/ICT Specialist

Lokalizacja: Bielsko-Biała, Śląskie Zakres obowiązków: Podstawowe zadania: Zapewnienie kompleksowego wsparcia w zak...

Kasjer/ka

Lokalizacja: Koło, Wielkopolskie Zakres obowiązków: - profesjonalna obsługa klientów - dokładne wykonywanie zadań zl...

Pracownik kompletacji artykułów biuro...

Lokalizacja: cały kraj Zakres obowiązków: Obowiązki: - praca polega głównie na kompletacji produktów biurowych z uż...

Nursery assistant needed Warsaw Mokot...

Client Prowork.Pl EDU, Day CARE nursery center in Warsaw Mokotów is looking for Day Care assistants. If you ar...

Nurse praca dom opieki Anglia Dorches...

PIELĘGNIARKA RGN nurse praca Anglia października 2019! Praca dom seniora w południowej Anglii! Klient ProworkPL, pryw...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

stara cegła na ścianę

Jeśli szukasz cegły dekoracyjnej do swojego domu, mieszkania - zobacz naszą ofertę. Oferujemy cegły wewnętrzne...

stara cegła na ścianę

STARA CEGŁA różne kolory, Bauherr .. fuga gruboziarnista Bauherr. Płytki stara cegła, cementowe, służące jako ...

Rzeczoznawca Gryfice

Rzeczoznawca majątkowy Dorota Zwolińska świadczy usługi z zakresu szacowania wartości nieruchomości, maszyn i ...

przepychanie kanalizacji Łódź

Usługa hydrauliczna przepychanie, udrażnianie i czyszczenie rur kanalizacji z uwagi na uciążliwość niedrożnych...

adwokat kościelny rzeszów

Kancelaria Prawno - Kanoniczna Rzeszów - Joanna Dziubek - Głowiak Kancelaria Prawno – Kanoniczna Joanna Dziube...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

RENDART Wizualizacje 3D

W firmie Rendart specjalizujemy się w realizowaniu usług wizualizacji architektonicznych. Naszym klientom jesteśmy w stanie zapewnić ...

Memi

Interesują Cię bambusowe ręczniki? Zadajesz sobie pytanie, gdzie można znaleźć ciekawe propozycje? W takiej sytuacji możemy zapropono...

Caffegrano.pl

Zapoznaj się z ofertą Caffe Grano. Firma dostarcza swoim klientom pyszną aromatyczną kawę. Oprócz świeżo mielonej kawy dostępna także usł...

Sky Lift sp. z o.o.

W spółce Sky Lift zajmujemy się wynajmem podnośników oraz podestów ruchomych. Istniejemy na polskim rynku od 2001 roku i stale się r...

Arsen Specjalistyczne Usługi Sprzątające

Jeśli szukasz firmy specjalizującej się w sprzątaniu różnych wymagających powierzchni –zajrzyj do oferty przygotowanej przez łódzką f...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs