Makarun w nowej odsłonie w Gliwicach

Makarun w nowej odsłonie w Gliwicach
wtorek, 05 luty 2019
kategoria: ciekawostki
6 lutego w gliwickiej Galerii Forum otwarta zostanie nowa
restauracja sieci Makarun Spaghetti and Salad, pierwsza po totalnym
redesignie marki. Właściciele, Maciej Rajewski, Katarzyna Pluciak i
Magdalena Pluciak już po raz drugi zainwestowali w Makaruna. Na
początku stycznia ruszył należący do nich lokal w Katowicach.

Nowa restauracja powstająca w foodcourcie centrum handlowego w
Gliwicach przyciąga uwagę klientów. Wzbudza też zainteresowanie
konkurencji. Inwestora zaś to nie dziwi.

- Mam wrażenie, że Polacy są już znudzeni industrialnymi pomysłami
architektów, w których dominują surowy beton i odkryte rury
ozdobione paprotkami – ocenia Katarzyna Pluciak, która będzie
zarządzać lokalem. – Nowy design Makaruna wyróżnia się na tym tle,
jest soczysty, świeży i optymistyczny. Nawiązuje do pochodzenia
kuchni, którą oferujemy.

Sieć przez ostatnie pół roku intensywnie pracowała nad nową
koncepcją Makaruna, także wizualną. Jej właściciele są więc
podekscytowani i z niecierpliwością czekają na pierwsze komentarze
bywalców.

- Pomarańczowy Makarun wbił się już mocno w świadomość klientów.
Nie tracąc więc tego, ciężko zdobytego zaufania i rozpoznawalności,
chcielibyśmy teraz zaproponować coś bardziej wyrafinowanego – mówi
Marcin Szworak, jeden ze współwłaścicieli marki Makarun Spaghetti
and Salad. – Nadal będziemy podawać uczciwe włoskie pasty, ale sam
proces ich przygotowywania będzie można zobaczyć. W gliwickim
lokalu po raz pierwszy wprowadzimy live cooking. Pozostaniemy przy
smakach i daniach, które nasi goście lubią najbardziej, ale
serwować je będziemy w przyjemniejszych okolicznościach – i dodaje:
- Cieszy nas, że wprowadzane właśnie zmiany znalazły uznanie w
oczach franczyzobiorcy, który od lat z powodzeniem zaangażowany
jest w sektorze restauracyjnym.

W gliwicki lokal zainwestowała trzyosobowa spółka - Katarzyna i
Magdalena Pluciak oraz Maciej Rajewski, który ma duże doświadczenie
w branży gastronomicznej, zdobyte głównie na rynku brytyjskim.
Przez 7 lat zarządzał restauracjami, skupionymi w grupie
TheRestaurantGroup, prowadzącej ponad 300 lokali m.in. z kuchnią
meksykańską i włoską, obsługującej także londyńskie City. Spółka
zdecydowała się na Makaruna, ponieważ oferta sieci jest rzetelna, a
zasady współpracy bardzo klarowne.

- Od początku byliśmy zdecydowani na dwa lokale – mówi Maciej
Rajewski – Oczywiście zanim doszło do podpisania umowy
przeprowadziliśmy profesjonalny audyt finansowy, ze wszystkimi
koniecznymi wyliczeniami, sprawdziliśmy pasaż klientów, ale
ostateczną decyzję podjęliśmy kierując się biznesowym przeczuciem,
które podpowiadało nam, że to musi wypalić. To wewnętrzne
przekonanie jest, moim zdaniem niezbędne przy prowadzeniu interesu,
bo wtedy ma się po prostu do niego serce.

Pierwsze tygodnie po otwarciu lokalu w Katowicach pokazały, że się
nie mylili. 9 stycznia od godzi 11, kiedy dokonano uroczystego
otwarcia restauracji, przy ul. Młyńskiej 15 ustawił się ogonek
głodnych klientów i tak jest do dziś.

- Przyznam sam, że jesteśmy pozytywnie zaskoczeni – stwierdza
Maciej Rajewski. - Lokal przejęliśmy po poprzednim najemcy.
Spodziewałem się, że potrzeba będzie trochę czasu i pracy zanim
odzyska się zaufanie klientów, pozyska nowych, poprawi
niedociągnięcia itd., a tu poszło jak burza.

Styczeń jest jednym z gorszych miesięcy dla street foodów, do
których zalicza się Makarun. Ludzie niechętnie wychodzą z domu,
budżet mają nadszarpnięty świątecznymi zakupami. Tym bardziej
obroty katowickiej sieciowej spaghetterii, oscylujące już w
pierwszym miesiącu na poziomie 60 – 65 proc. maksimum jakie
zakładał inwestor, bardzo dobrze rokują na przyszłość.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Produkcja -dział wyrobów specjalnych

Lokalizacja: cały kraj Zakres obowiązków: -przygotowanie wzoru pod zamówienie KLIENTA- produkt specjalny -stemplowan...

Kasjer/ka

Lokalizacja: Koło, Wielkopolskie Zakres obowiązków: - profesjonalna obsługa klientów - dokładne wykonywanie zadań zl...

Pracownik działu karpia

Lokalizacja: Poznań, Wielkopolskie Zakres obowiązków: - kompleksowa, na wysokim poziomie obsługa klientów -dbanie o ...

Kasjer/ka -Poznań

Lokalizacja: Poznań, Wielkopolskie Zakres obowiązków: - dokładne i terminowe wykonywanie zadań zleconych przez praco...

Serwisant maszyn (rolniczych i budowl...

Lokalizacja: cały kraj Zakres obowiązków: Naszym Klientem jest duża firma zajmująca się wynajmem i serwisowaniem spr...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

stara cegła na ścianę

Jeśli szukasz cegły dekoracyjnej do swojego domu, mieszkania - zobacz naszą ofertę. Oferujemy cegły wewnętrzne...

stara cegła na ścianę

STARA CEGŁA różne kolory, Bauherr .. fuga gruboziarnista Bauherr. Płytki stara cegła, cementowe, służące jako ...

Rzeczoznawca Gryfice

Rzeczoznawca majątkowy Dorota Zwolińska świadczy usługi z zakresu szacowania wartości nieruchomości, maszyn i ...

przepychanie kanalizacji Łódź

Usługa hydrauliczna przepychanie, udrażnianie i czyszczenie rur kanalizacji z uwagi na uciążliwość niedrożnych...

adwokat kościelny rzeszów

Kancelaria Prawno - Kanoniczna Rzeszów - Joanna Dziubek - Głowiak Kancelaria Prawno – Kanoniczna Joanna Dziube...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Multimedia i Konsole Ekspert

Istniejemy na polskim rynku od 2014 roku i prężnie się rozwijamy. Posiadamy nowe i używane telefony komórkowe znanych marek, ale równ...

Drukarnia piga.pl sp. z o.o.

Wyobrażasz sobie kontakt z klientem bez wizytówki? Na pewno nie! Miej je zawsze przy sobie! Sprawdź naszą ofertę na Piga.pl. Oferujemy ...

Rawos

Zamki i zawiasy kupisz w sklepie Internetowym Rawos.pl. Jesteśmy miejscem, w którym znajdziesz okucia budowlane od polskich i zagrani...

Multimedia i Konsole Ekspert

Oferta firmy Multimedia i Konsole Ekspert jest bogata w różnego rodzaju urządzenia GSM, GPS oraz akcesoria do komputerów czy telefonó...

Biuro Rachunkowe Katarzyna Bartosiak

Interesuje Cię pomoc w zakresie księgowości? Zastanawiasz się nad tym, komu warto zaufać? Jeżeli interesują Cię usługi księgowe Warsz...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs