Makarun w nowej odsłonie w Gliwicach

Makarun w nowej odsłonie w Gliwicach
wtorek, 05 luty 2019
kategoria: ciekawostki
6 lutego w gliwickiej Galerii Forum otwarta zostanie nowa
restauracja sieci Makarun Spaghetti and Salad, pierwsza po totalnym
redesignie marki. Właściciele, Maciej Rajewski, Katarzyna Pluciak i
Magdalena Pluciak już po raz drugi zainwestowali w Makaruna. Na
początku stycznia ruszył należący do nich lokal w Katowicach.

Nowa restauracja powstająca w foodcourcie centrum handlowego w
Gliwicach przyciąga uwagę klientów. Wzbudza też zainteresowanie
konkurencji. Inwestora zaś to nie dziwi.

- Mam wrażenie, że Polacy są już znudzeni industrialnymi pomysłami
architektów, w których dominują surowy beton i odkryte rury
ozdobione paprotkami – ocenia Katarzyna Pluciak, która będzie
zarządzać lokalem. – Nowy design Makaruna wyróżnia się na tym tle,
jest soczysty, świeży i optymistyczny. Nawiązuje do pochodzenia
kuchni, którą oferujemy.

Sieć przez ostatnie pół roku intensywnie pracowała nad nową
koncepcją Makaruna, także wizualną. Jej właściciele są więc
podekscytowani i z niecierpliwością czekają na pierwsze komentarze
bywalców.

- Pomarańczowy Makarun wbił się już mocno w świadomość klientów.
Nie tracąc więc tego, ciężko zdobytego zaufania i rozpoznawalności,
chcielibyśmy teraz zaproponować coś bardziej wyrafinowanego – mówi
Marcin Szworak, jeden ze współwłaścicieli marki Makarun Spaghetti
and Salad. – Nadal będziemy podawać uczciwe włoskie pasty, ale sam
proces ich przygotowywania będzie można zobaczyć. W gliwickim
lokalu po raz pierwszy wprowadzimy live cooking. Pozostaniemy przy
smakach i daniach, które nasi goście lubią najbardziej, ale
serwować je będziemy w przyjemniejszych okolicznościach – i dodaje:
- Cieszy nas, że wprowadzane właśnie zmiany znalazły uznanie w
oczach franczyzobiorcy, który od lat z powodzeniem zaangażowany
jest w sektorze restauracyjnym.

W gliwicki lokal zainwestowała trzyosobowa spółka - Katarzyna i
Magdalena Pluciak oraz Maciej Rajewski, który ma duże doświadczenie
w branży gastronomicznej, zdobyte głównie na rynku brytyjskim.
Przez 7 lat zarządzał restauracjami, skupionymi w grupie
TheRestaurantGroup, prowadzącej ponad 300 lokali m.in. z kuchnią
meksykańską i włoską, obsługującej także londyńskie City. Spółka
zdecydowała się na Makaruna, ponieważ oferta sieci jest rzetelna, a
zasady współpracy bardzo klarowne.

- Od początku byliśmy zdecydowani na dwa lokale – mówi Maciej
Rajewski – Oczywiście zanim doszło do podpisania umowy
przeprowadziliśmy profesjonalny audyt finansowy, ze wszystkimi
koniecznymi wyliczeniami, sprawdziliśmy pasaż klientów, ale
ostateczną decyzję podjęliśmy kierując się biznesowym przeczuciem,
które podpowiadało nam, że to musi wypalić. To wewnętrzne
przekonanie jest, moim zdaniem niezbędne przy prowadzeniu interesu,
bo wtedy ma się po prostu do niego serce.

Pierwsze tygodnie po otwarciu lokalu w Katowicach pokazały, że się
nie mylili. 9 stycznia od godzi 11, kiedy dokonano uroczystego
otwarcia restauracji, przy ul. Młyńskiej 15 ustawił się ogonek
głodnych klientów i tak jest do dziś.

- Przyznam sam, że jesteśmy pozytywnie zaskoczeni – stwierdza
Maciej Rajewski. - Lokal przejęliśmy po poprzednim najemcy.
Spodziewałem się, że potrzeba będzie trochę czasu i pracy zanim
odzyska się zaufanie klientów, pozyska nowych, poprawi
niedociągnięcia itd., a tu poszło jak burza.

Styczeń jest jednym z gorszych miesięcy dla street foodów, do
których zalicza się Makarun. Ludzie niechętnie wychodzą z domu,
budżet mają nadszarpnięty świątecznymi zakupami. Tym bardziej
obroty katowickiej sieciowej spaghetterii, oscylujące już w
pierwszym miesiącu na poziomie 60 – 65 proc. maksimum jakie
zakładał inwestor, bardzo dobrze rokują na przyszłość.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

OFERTA DLA KAWALERÓW 30 DO 4% LAT PIL...

WITA KLAUDIA Z SĘDZISZOWA MALOPOLSKIEGO ZAPRASZAM DO POZNAWANIA SIE OSOBY KTÓRE NYSLOM POWAŻNIE O ŻYCIU ZWIĄZKU CH...

Programista CNC - austriackie warunki...

Agencja pośrednictwa pracy EURO LABORA, lider na rynku pośrednictwa pracy (nr cert. 14601) dla swojego austriackieg...

Katowice APARAT KAMERA LECIA NAPRAWA ...

Nasza firma powstała z pasji, wiedzy oraz doświadczenia oferuje kompleksowe naprawy sprzętu fotograficznego i video...

DORADCY ŚRODOWISKOWI BIAŁYSTOK OBSŁUG...

Firma EkoExpert Doradztwo Ekologiczne i Gospodarcze Sp. z o.o. od wielu lat z powodzeniem świadczy usługi z zakresu ...

Oryginalne meble z pnia - stół i tabo...

Polecamy oryginalny komplet mebli rzeźbionych, wykonanych z pnia – stół i dwa taborety. Meble zostały w całości wy...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Abronocka - piżamy dla Ciebie! K...

Oferujemy piżamy dla kobiet, mężczyzn oraz dzieci, dostępne także piżamy dla kobiet w ciąży i piżamy w dużych ...

podkładki na stół ręcznie robion...

Zapraszam do świata moich rękodzieł. Każde z nich tworzę z wielką pasją i myślą o tych ,których interesują cie...

ProfMet Plock - namioty, zastawk...

Namioty na stelażu przeznaczone są dla ekip remontowych: energetyki, wodociągów, telekomunikacji, gazownictwa ...

pomoc-drogowa-domino.pl - całodo...

Nasza firma oferuje swoje usługi w zakresie całodobowej pomocy drogowej w Kielcach. Z nami załatwisz wszystko sp...

Ceramika z logo

Firma Printcup zajmuje się znakowaniem ceramiki (kubków, szklanek, kieliszków, filiżanek, kufli). Stosujemy w...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

kominygt.pl

Firma handlowa prowadząca sklepy internetowy kominyGT.pl, izolacjeGT.pl, dachyGT.pl, kostkaGT.pl. W naszej ofercie znają państwo wkła...

Mega Sp. z o. o.

Mega Sp. z o. o. prowadzi całodobową pomoc techniczną, która pomoże ci w rozwiązaniu problemów z utratą danych na komputerze, czy tel...

KLINIKA WITAMINY

Dzięki całkowicie bezpiecznej opcji typu kroplówki witaminowe na Śląsku możecie znacząco podnieść swoje zdrowie. W naszej klinice wyc...

TRANS-MOT s.c.

Pomoc drogowa? Dobrze trafiłeś, ponieważ zajmujemy się tym już od długiego czasu. W ten sposób wykonaliśmy już wiele różnych zleceń. Holo...

Kompleksowe Wykończenia Wnętrz MBUD Marcin Bils...

Nasza firma zajmuje się produkcją i montażem modnych sufitów napinanych, które wykonujemy dla Państwa na specjalne zamówienie. Na tle...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs