Makarun w nowej odsłonie w Gliwicach

Makarun w nowej odsłonie w Gliwicach
wtorek, 05 luty 2019
kategoria: ciekawostki
6 lutego w gliwickiej Galerii Forum otwarta zostanie nowa
restauracja sieci Makarun Spaghetti and Salad, pierwsza po totalnym
redesignie marki. Właściciele, Maciej Rajewski, Katarzyna Pluciak i
Magdalena Pluciak już po raz drugi zainwestowali w Makaruna. Na
początku stycznia ruszył należący do nich lokal w Katowicach.

Nowa restauracja powstająca w foodcourcie centrum handlowego w
Gliwicach przyciąga uwagę klientów. Wzbudza też zainteresowanie
konkurencji. Inwestora zaś to nie dziwi.

- Mam wrażenie, że Polacy są już znudzeni industrialnymi pomysłami
architektów, w których dominują surowy beton i odkryte rury
ozdobione paprotkami – ocenia Katarzyna Pluciak, która będzie
zarządzać lokalem. – Nowy design Makaruna wyróżnia się na tym tle,
jest soczysty, świeży i optymistyczny. Nawiązuje do pochodzenia
kuchni, którą oferujemy.

Sieć przez ostatnie pół roku intensywnie pracowała nad nową
koncepcją Makaruna, także wizualną. Jej właściciele są więc
podekscytowani i z niecierpliwością czekają na pierwsze komentarze
bywalców.

- Pomarańczowy Makarun wbił się już mocno w świadomość klientów.
Nie tracąc więc tego, ciężko zdobytego zaufania i rozpoznawalności,
chcielibyśmy teraz zaproponować coś bardziej wyrafinowanego – mówi
Marcin Szworak, jeden ze współwłaścicieli marki Makarun Spaghetti
and Salad. – Nadal będziemy podawać uczciwe włoskie pasty, ale sam
proces ich przygotowywania będzie można zobaczyć. W gliwickim
lokalu po raz pierwszy wprowadzimy live cooking. Pozostaniemy przy
smakach i daniach, które nasi goście lubią najbardziej, ale
serwować je będziemy w przyjemniejszych okolicznościach – i dodaje:
- Cieszy nas, że wprowadzane właśnie zmiany znalazły uznanie w
oczach franczyzobiorcy, który od lat z powodzeniem zaangażowany
jest w sektorze restauracyjnym.

W gliwicki lokal zainwestowała trzyosobowa spółka - Katarzyna i
Magdalena Pluciak oraz Maciej Rajewski, który ma duże doświadczenie
w branży gastronomicznej, zdobyte głównie na rynku brytyjskim.
Przez 7 lat zarządzał restauracjami, skupionymi w grupie
TheRestaurantGroup, prowadzącej ponad 300 lokali m.in. z kuchnią
meksykańską i włoską, obsługującej także londyńskie City. Spółka
zdecydowała się na Makaruna, ponieważ oferta sieci jest rzetelna, a
zasady współpracy bardzo klarowne.

- Od początku byliśmy zdecydowani na dwa lokale – mówi Maciej
Rajewski – Oczywiście zanim doszło do podpisania umowy
przeprowadziliśmy profesjonalny audyt finansowy, ze wszystkimi
koniecznymi wyliczeniami, sprawdziliśmy pasaż klientów, ale
ostateczną decyzję podjęliśmy kierując się biznesowym przeczuciem,
które podpowiadało nam, że to musi wypalić. To wewnętrzne
przekonanie jest, moim zdaniem niezbędne przy prowadzeniu interesu,
bo wtedy ma się po prostu do niego serce.

Pierwsze tygodnie po otwarciu lokalu w Katowicach pokazały, że się
nie mylili. 9 stycznia od godzi 11, kiedy dokonano uroczystego
otwarcia restauracji, przy ul. Młyńskiej 15 ustawił się ogonek
głodnych klientów i tak jest do dziś.

- Przyznam sam, że jesteśmy pozytywnie zaskoczeni – stwierdza
Maciej Rajewski. - Lokal przejęliśmy po poprzednim najemcy.
Spodziewałem się, że potrzeba będzie trochę czasu i pracy zanim
odzyska się zaufanie klientów, pozyska nowych, poprawi
niedociągnięcia itd., a tu poszło jak burza.

Styczeń jest jednym z gorszych miesięcy dla street foodów, do
których zalicza się Makarun. Ludzie niechętnie wychodzą z domu,
budżet mają nadszarpnięty świątecznymi zakupami. Tym bardziej
obroty katowickiej sieciowej spaghetterii, oscylujące już w
pierwszym miesiącu na poziomie 60 – 65 proc. maksimum jakie
zakładał inwestor, bardzo dobrze rokują na przyszłość.

Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Wojtek - cudowny labrador szuka domu

Wojtek. Pies spisany na straty, przykuty łańcuchem do schroniskowej budy, nie rokujący... Przedstawiamy nowe oblicze ...

Wesoły Majki do adopcji

MAJKI to około 6 letni psiak. Który waży 26 kg. Kocha wszystkich i wszystko, nie ma w nim agresji. Bardzo kocha dz...

Uwolnij się od wysokich rat z kredyte...

Oferujemy Państwu pożyczki konsolidacyjne na spłatę zobowiązań również tych z zaległościami i komornikiem. Jeżeli...

Naturalne kosmetyki Calluna Medica – ...

Naturalne kosmetyki do twarzy Calluna Medica zawierają ekskluzywne naturalne składniki z całego świata. Na bazie wi...

DOJARZ KRÓW - PRACA W HOLANDII

Pośrednictwo pracy KLAVER Sp. z o.o z certyfikatem o numerze 18450 poszukuje dla zagranicznego klienta w Holandii  ...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Stowarzyszenie Trzepnica

Działalność społeczna to bardzo ważny element naszego społeczeństwa zwłaszcza w małych społecznościach oddalonyc...

stacje czołowe

Oferta dla telewizji kablowych, hoteli, fabryk sprzętu elektronicznego, centrów handlowych, biurowców, budynkó...

Skup aut - Rumia

Jesteśmy firmą motoryzacyjną działającą na tym rynku od już 10 lat. Obszarem naszych działań jest głównie skup p...

Maszyny rolnicze - Samson

Jesteśmy firma z obszaru rolniczego, maszyny firmy Samson są już od lat na rynku i cieszą się zainteresowaniem w...

Bracia Zyzańscy - Zabudowa i pro...

Oferujemy projektowanie i zabudowę wszystkich rodzajów kominków i wkładów kominkowych odpowiadającym potrzebie...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Elektro-Luz

Firma elektroluz.pl wykona dla Państwa najlepsze instalacje elektryczne, które pozwolą cieszyć się najwyższą jakością wykonanej usługi. F...

Profi Partner Sp. z o.o. i Wspólnicy Sp.k.

Profi Partner to hurtownia, która swoim klientom oferuje bardzo różne narzędzia. To hurtownia narzędzi renomowanych marek, w której oferc...

Firma Handlowo Usługowa JUKI

Firma Handlowo Usługowa JUKI zarejestrowana w Tarnowskich Górach prowadzi sklep internetowy kawapartner.pl. Powstał z myślą o wszystk...

Materace i poduszki termoelastyczne Sovea

Sovea to producent materacy i poduszek, które zapewniają wysoki komfort w czasie snu. Materace inspirowane skandynawskim stylem życia...

Agroczos

Nasza firma Agroczos, Adres: Gorzowska 11,73-200 Choszczno, Telefon: 95 747 28 39, E-mail: biuro@agroczos.pl oferuje: Usługi agrotechni...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs