Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?

Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?
czwartek, 12 lipiec 2018
kategoria: ciekawostki
Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem,
spotkaniami z przyjaciółmi i dobrym jedzeniem. Od wielu lat królem
polskiego lata jest … grill. Jednak osoby, które w ciągu roku
stosowały diety i wyrzekały się nadmiaru kalorii teraz mają spory
dylemat. Czy na urlopie można pozwolić sobie na tradycyjne barbecue
party? Czy mała kiełbaska z musztardą jest całkowicie zakazana?

Proces odchudzania często wymaga wyrzeczeń i silnej woli. Zazwyczaj
jest to połączenie aktywności fizycznej i indywidualnie
dopasowanej, zdrowej diety. Czy grillowane potrawy mogą być zdrowe?
Niektóre jak najbardziej. Są też sposoby na to, by dym grillowy,
który wydziela toksyczne i trujące substancje, był mniej szkodliwy.

- Nie trzeba unikać imprez plenerowych, aby zdrowo się odżywiać.
Wszystko to sztuka odpowiednich wyborów, a także przestrzegania
ilości i regularności spożywanych w ciągu dnia posiłków – mówi
Radosław Majewski, dietetyk z Centrum Dietetyki Stosowanej. -
Produkty, których należy unikać to: skrzydełka kurczaka, boczek i
wspomniana już wcześniej kiełbasa. Te produkty mają w sobie
największą ilość tłuszczu. Przykładowo 100 gramów kiełbasy to aż
220 kilokalorii, a to naprawdę dużo.

Jak więc grillować zdrowo? Należy wprowadzić kilka zasad, które
sprawią, że dania serwowane podczas plenerowych imprez będą nie
tylko zdrowe, ale przede wszystkim smaczne. Po pierwsze należy
zrezygnować z gotowych marynat i kupowania doprawionych mięs,
ponieważ często zawierają one duże ilości soli, glutaminianu sodu i
innych dodatków funkcjonalnych, które pod wpływem wysokiej
temperatury nie są obojętne dla naszego zdrowia. Warto postawić na
własne kompozycje ziół i przypraw. Plusem grillowania jest to, że
do obróbki termicznej nie musimy dodawać tłuszczu. Jeśli dodatkowo
do marynowania mięsa nie użyjemy oleju wówczas na grillu możemy
przygotować smaczny, niskokaloryczny posiłek, który może być
elementem prawidłowo zbilansowanej diety.

- Tłustą karkówkę, boczek warto zamienić na chude mięsa np.
polędwiczkę wieprzową, drób, ryby i warzywa. Dania przygotowane na
grillu warto „wypełniać” warzywami które zmniejszają gęstość
kaloryczną potrawy. Doskonale sprawdza się tu szaszłyki z piersi
kurczaka z cukinią, papryką i pieczarkami - mówi specjalista z
CDS. - Należy pamiętać również o tym, że im więcej tłuszczu wytopi
się na rozżarzony węgiel, tym więcej związków rakotwórczych wraz z
dymem przedostaje się do grillowanej potrawy. Z tego właśnie
względu nie zalecamy marynować mięs w marynatach na bazie oleju, a
jeśli już to zrobimy, wówczas należy użyć tacki do grillowania.

Nie należy też mocno przypiekać mięsa ani warzyw, gdyż staja się
one ciężkostrawne i pozbawione jakichkolwiek wartości odżywczych.

- Jako dietetyk odradzam także gotowe sosy na bazie majonezu, które
znacznie podnoszą wartość kaloryczną potraw. Lepiej jest
przygotować je samodzielnie wykorzystując do tego naturalny jogurt,
czosnek i kompozycję ziół – podsumowuje Radosław Majewski.


Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Luna, delikatna, przyjazna psia przyl...

Luna, młoda, około 3-4 letnia suczka, średniej wielkości. Trafiła do schroniska z ościennej miejscowości, gdzie koc...

Dam Koszty - Sprzedam VAT - Sprzedam ...

KOSZTY VAT DLA TWOJEJ FIRMY, FAKTURY Oferujemy profesjonalne koszty VAT: zaksięgowane w księgach rachunkowych, ...

Młodziutki, nakolankowych rozmiarów M...

Maciuś to maleńki, około 1,5 roczny psiak. Został odebrany interwencyjnie z fatalnych warunków. Maciuś przy pierwsz...

jeśli masz serce to

Treść: moze masz nie poczebną odzież i podarujesz mi ,.szukam pomocy mam 50 l,choruje od 8roku zycia chodze o kulac...

Najlepsze gofry w Warszawie - promocj...

Gofrowy zawrót głowy w Piance. Już w dniach 27-29 lipiec premiera naszego wyjątkowego Gofra, którego nazwę wybieracie...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Meble na zamówienie MB Meble

Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty, jeżeli chcecie zrobić naprawdę oryginalne i dobrej jakości meble n...

Firmy sprowadzające auta z USA

Firma Sprowadź Auto zajmuje się sprowadzaniem samochodów z USA i Kanady. Oferujemy takie marki jak Toyota, Audi,...

forum polskie morze

FORUM polskie morze. Zachęcamy nowych użytkowników forum do krótkiego przedstawienia się w tej kategorii. Prze...

Regeneracja kół dwumasowych konw...

Regeneracja turbosprężarek kół dwumasowych maglownic konwerterów sprzęgła Haldex tylnej belki DPF reflektorów ta...

Regeneracja kół dwumasowych turb...

Regeneracja kół dwumasowych turbosprężarek sprzęgła haldex skrzyń rozdzielczych konwerterów tylnych belek. Obsłu...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Żak Ogrody

Żak Ogrody – firma o szerokim profilu działalności. Świadczone usługi: projektowanie i aranżacja terenów zielonych, pielęgnacja ziele...

TIVORE - makijaż permanentny Warszawa

Jeśli chciałabyś wykonać makijaż permanentny, ale nie wiesz do końca na czym on polega lub chcesz rozwiać wątpliwości, które masz na je...

ADECON

Jeżeli szukasz profesjonalistów z zakresu transportu, którzy z należytą uwagą przetransportują konkretne produkty i zagwarantują ich pe...

Event Hostel

Nasz hostel położony w samym centrum miasta i noszący nazwę Event Hostel oferuje państwu tanie noclegi w Opolu. Obiekt otworzyliśmy w p...

Strefa urody Kinga Mężyk - Salon fryzjerski i K...

Zastanawiasz się nad zmianą swojego wyglądu? Nie zastanawiaj się, postaw na pomoc, którą świadczy Strefa urody Kinga Mężyk — Salon fryz...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl