Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?

Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?
czwartek, 12 lipiec 2018
kategoria: ciekawostki
Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem,
spotkaniami z przyjaciółmi i dobrym jedzeniem. Od wielu lat królem
polskiego lata jest … grill. Jednak osoby, które w ciągu roku
stosowały diety i wyrzekały się nadmiaru kalorii teraz mają spory
dylemat. Czy na urlopie można pozwolić sobie na tradycyjne barbecue
party? Czy mała kiełbaska z musztardą jest całkowicie zakazana?

Proces odchudzania często wymaga wyrzeczeń i silnej woli. Zazwyczaj
jest to połączenie aktywności fizycznej i indywidualnie
dopasowanej, zdrowej diety. Czy grillowane potrawy mogą być zdrowe?
Niektóre jak najbardziej. Są też sposoby na to, by dym grillowy,
który wydziela toksyczne i trujące substancje, był mniej szkodliwy.

- Nie trzeba unikać imprez plenerowych, aby zdrowo się odżywiać.
Wszystko to sztuka odpowiednich wyborów, a także przestrzegania
ilości i regularności spożywanych w ciągu dnia posiłków – mówi
Radosław Majewski, dietetyk z Centrum Dietetyki Stosowanej. -
Produkty, których należy unikać to: skrzydełka kurczaka, boczek i
wspomniana już wcześniej kiełbasa. Te produkty mają w sobie
największą ilość tłuszczu. Przykładowo 100 gramów kiełbasy to aż
220 kilokalorii, a to naprawdę dużo.

Jak więc grillować zdrowo? Należy wprowadzić kilka zasad, które
sprawią, że dania serwowane podczas plenerowych imprez będą nie
tylko zdrowe, ale przede wszystkim smaczne. Po pierwsze należy
zrezygnować z gotowych marynat i kupowania doprawionych mięs,
ponieważ często zawierają one duże ilości soli, glutaminianu sodu i
innych dodatków funkcjonalnych, które pod wpływem wysokiej
temperatury nie są obojętne dla naszego zdrowia. Warto postawić na
własne kompozycje ziół i przypraw. Plusem grillowania jest to, że
do obróbki termicznej nie musimy dodawać tłuszczu. Jeśli dodatkowo
do marynowania mięsa nie użyjemy oleju wówczas na grillu możemy
przygotować smaczny, niskokaloryczny posiłek, który może być
elementem prawidłowo zbilansowanej diety.

- Tłustą karkówkę, boczek warto zamienić na chude mięsa np.
polędwiczkę wieprzową, drób, ryby i warzywa. Dania przygotowane na
grillu warto „wypełniać” warzywami które zmniejszają gęstość
kaloryczną potrawy. Doskonale sprawdza się tu szaszłyki z piersi
kurczaka z cukinią, papryką i pieczarkami - mówi specjalista z
CDS. - Należy pamiętać również o tym, że im więcej tłuszczu wytopi
się na rozżarzony węgiel, tym więcej związków rakotwórczych wraz z
dymem przedostaje się do grillowanej potrawy. Z tego właśnie
względu nie zalecamy marynować mięs w marynatach na bazie oleju, a
jeśli już to zrobimy, wówczas należy użyć tacki do grillowania.

Nie należy też mocno przypiekać mięsa ani warzyw, gdyż staja się
one ciężkostrawne i pozbawione jakichkolwiek wartości odżywczych.

- Jako dietetyk odradzam także gotowe sosy na bazie majonezu, które
znacznie podnoszą wartość kaloryczną potraw. Lepiej jest
przygotować je samodzielnie wykorzystując do tego naturalny jogurt,
czosnek i kompozycję ziół – podsumowuje Radosław Majewski.


Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

opieka Niemcy 1450 EURO + do 400 EURO...

Dołącz do MEDIPE i wyjedź do pracy w Niemczech jako Opiekun lub Opiekunka osób starszych! Stawka: 1450 EURO + do 400...

Manager ds. Sprzedaży Usług HR / Key ...

Lokalizacja: Poznań, Wielkopolskie Zakres obowiązków: Główne atuty spółki to wieloletnie doświadczenie, jak i zespó...

Pracownik kompletacji artykułów biuro...

Lokalizacja: cały kraj Zakres obowiązków: Obowiązki: - praca polega głównie na kompletacji produktów biurowych z uż...

Praca Klinika Rehabilitacyjna jako Pi...

Nowa oferta praca jako pielęgniarka Anglia KLINIKA rehabilitacyjna , UK- stawka 18 funtów/ godz. Klient Prowor...

PRACA Care Assistant dom opieki Dick...

Praca opiekun medyczny Anglii! nowa oferta dom opieki Dickleburgh, Norfolk. Jak znależć pracę w Anglii? Domy opieki w...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

fotograf ślubny Włocławek

Nazywam się Justyna Ziemińska-Sikora. Moją firmę tworzę z pełnym zaangażowaniem. Prywatnie żona i matka dwójki...

Wycinarka fiber

Firma Lasery – Fiber s.r.o. zajmuje się sprzedażą i serwisem maszyn do cięcia w technologii światłowodowej – f...

Regeneracja i czyszczenie filtró...

Stosujemy bezpieczną dla filtra cząstek stałych metodę czyszczenia i regeneracji. Dzięki temu nie musimy rozci...

floating Warszawa

H2O Floating Studio to miejsce w Warszawie gdzie można zaznać relaksu i wyciszenia. W naszym studio czas ma in...

Kancelaria Radcy Prawnego Dawid ...

Jeśli szukacie państwo wykwalifikowanego prawnika na terenie województwa kujawsko-pomorskiego, koniecznie spra...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Adika collection

Od ponad dwunastu lat działamy na rynku modnej odzieży damskiej. W naszym sklepie internetowym wyróżniają się wyłącznie najmodniejsze suk...

M.K. Rusztowania s.c.

Nasza firma jest jedną z najważniejszych Wrocławskich firm i dostawców. Sprawujemy działalność na rynku prywatnym jak i branżowym. MK zos...

Agropodzamcze

Posiadamy certyfikat ''Agroturystyka i usługi towarzyszące''. Ponadto posiadamy doświadczenie, które skrupulatnie zdobywamy aż od 1998 ro...

Dental Concept Perkowscy

Dental Concept Perkowscy Kompleksowe podejście do pacjenta oraz profesjonalne leczenie to dwie cechy, które charakteryzują Dental Co...

Puzzle4u

Nie wiesz co kupić by zrobić fajną niespodziankę bliskiej Ci osobie bądź znajomemu ? Puzzle4u, przygotuje dla Ciebie puzzle z wybranym ...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs