Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?

Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?
czwartek, 12 lipiec 2018
kategoria: ciekawostki
Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem,
spotkaniami z przyjaciółmi i dobrym jedzeniem. Od wielu lat królem
polskiego lata jest … grill. Jednak osoby, które w ciągu roku
stosowały diety i wyrzekały się nadmiaru kalorii teraz mają spory
dylemat. Czy na urlopie można pozwolić sobie na tradycyjne barbecue
party? Czy mała kiełbaska z musztardą jest całkowicie zakazana?

Proces odchudzania często wymaga wyrzeczeń i silnej woli. Zazwyczaj
jest to połączenie aktywności fizycznej i indywidualnie
dopasowanej, zdrowej diety. Czy grillowane potrawy mogą być zdrowe?
Niektóre jak najbardziej. Są też sposoby na to, by dym grillowy,
który wydziela toksyczne i trujące substancje, był mniej szkodliwy.

- Nie trzeba unikać imprez plenerowych, aby zdrowo się odżywiać.
Wszystko to sztuka odpowiednich wyborów, a także przestrzegania
ilości i regularności spożywanych w ciągu dnia posiłków – mówi
Radosław Majewski, dietetyk z Centrum Dietetyki Stosowanej. -
Produkty, których należy unikać to: skrzydełka kurczaka, boczek i
wspomniana już wcześniej kiełbasa. Te produkty mają w sobie
największą ilość tłuszczu. Przykładowo 100 gramów kiełbasy to aż
220 kilokalorii, a to naprawdę dużo.

Jak więc grillować zdrowo? Należy wprowadzić kilka zasad, które
sprawią, że dania serwowane podczas plenerowych imprez będą nie
tylko zdrowe, ale przede wszystkim smaczne. Po pierwsze należy
zrezygnować z gotowych marynat i kupowania doprawionych mięs,
ponieważ często zawierają one duże ilości soli, glutaminianu sodu i
innych dodatków funkcjonalnych, które pod wpływem wysokiej
temperatury nie są obojętne dla naszego zdrowia. Warto postawić na
własne kompozycje ziół i przypraw. Plusem grillowania jest to, że
do obróbki termicznej nie musimy dodawać tłuszczu. Jeśli dodatkowo
do marynowania mięsa nie użyjemy oleju wówczas na grillu możemy
przygotować smaczny, niskokaloryczny posiłek, który może być
elementem prawidłowo zbilansowanej diety.

- Tłustą karkówkę, boczek warto zamienić na chude mięsa np.
polędwiczkę wieprzową, drób, ryby i warzywa. Dania przygotowane na
grillu warto „wypełniać” warzywami które zmniejszają gęstość
kaloryczną potrawy. Doskonale sprawdza się tu szaszłyki z piersi
kurczaka z cukinią, papryką i pieczarkami - mówi specjalista z
CDS. - Należy pamiętać również o tym, że im więcej tłuszczu wytopi
się na rozżarzony węgiel, tym więcej związków rakotwórczych wraz z
dymem przedostaje się do grillowanej potrawy. Z tego właśnie
względu nie zalecamy marynować mięs w marynatach na bazie oleju, a
jeśli już to zrobimy, wówczas należy użyć tacki do grillowania.

Nie należy też mocno przypiekać mięsa ani warzyw, gdyż staja się
one ciężkostrawne i pozbawione jakichkolwiek wartości odżywczych.

- Jako dietetyk odradzam także gotowe sosy na bazie majonezu, które
znacznie podnoszą wartość kaloryczną potraw. Lepiej jest
przygotować je samodzielnie wykorzystując do tego naturalny jogurt,
czosnek i kompozycję ziół – podsumowuje Radosław Majewski.


Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Wojtek - cudowny labrador szuka domu

Wojtek. Pies spisany na straty, przykuty łańcuchem do schroniskowej budy, nie rokujący... Przedstawiamy nowe oblicze ...

Wesoły Majki do adopcji

MAJKI to około 6 letni psiak. Który waży 26 kg. Kocha wszystkich i wszystko, nie ma w nim agresji. Bardzo kocha dz...

Uwolnij się od wysokich rat z kredyte...

Oferujemy Państwu pożyczki konsolidacyjne na spłatę zobowiązań również tych z zaległościami i komornikiem. Jeżeli...

Naturalne kosmetyki Calluna Medica – ...

Naturalne kosmetyki do twarzy Calluna Medica zawierają ekskluzywne naturalne składniki z całego świata. Na bazie wi...

DOJARZ KRÓW - PRACA W HOLANDII

Pośrednictwo pracy KLAVER Sp. z o.o z certyfikatem o numerze 18450 poszukuje dla zagranicznego klienta w Holandii  ...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Stowarzyszenie Trzepnica

Działalność społeczna to bardzo ważny element naszego społeczeństwa zwłaszcza w małych społecznościach oddalonyc...

stacje czołowe

Oferta dla telewizji kablowych, hoteli, fabryk sprzętu elektronicznego, centrów handlowych, biurowców, budynkó...

Skup aut - Rumia

Jesteśmy firmą motoryzacyjną działającą na tym rynku od już 10 lat. Obszarem naszych działań jest głównie skup p...

Maszyny rolnicze - Samson

Jesteśmy firma z obszaru rolniczego, maszyny firmy Samson są już od lat na rynku i cieszą się zainteresowaniem w...

Bracia Zyzańscy - Zabudowa i pro...

Oferujemy projektowanie i zabudowę wszystkich rodzajów kominków i wkładów kominkowych odpowiadającym potrzebie...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Elektro-Luz

Firma elektroluz.pl wykona dla Państwa najlepsze instalacje elektryczne, które pozwolą cieszyć się najwyższą jakością wykonanej usługi. F...

Profi Partner Sp. z o.o. i Wspólnicy Sp.k.

Profi Partner to hurtownia, która swoim klientom oferuje bardzo różne narzędzia. To hurtownia narzędzi renomowanych marek, w której oferc...

Firma Handlowo Usługowa JUKI

Firma Handlowo Usługowa JUKI zarejestrowana w Tarnowskich Górach prowadzi sklep internetowy kawapartner.pl. Powstał z myślą o wszystk...

Materace i poduszki termoelastyczne Sovea

Sovea to producent materacy i poduszek, które zapewniają wysoki komfort w czasie snu. Materace inspirowane skandynawskim stylem życia...

Agroczos

Nasza firma Agroczos, Adres: Gorzowska 11,73-200 Choszczno, Telefon: 95 747 28 39, E-mail: biuro@agroczos.pl oferuje: Usługi agrotechni...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs