Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?

Dietetyczne barbecue - czyli jak grillować smacznie i zdrowo?
czwartek, 12 lipiec 2018
kategoria: ciekawostki
Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem,
spotkaniami z przyjaciółmi i dobrym jedzeniem. Od wielu lat królem
polskiego lata jest … grill. Jednak osoby, które w ciągu roku
stosowały diety i wyrzekały się nadmiaru kalorii teraz mają spory
dylemat. Czy na urlopie można pozwolić sobie na tradycyjne barbecue
party? Czy mała kiełbaska z musztardą jest całkowicie zakazana?

Proces odchudzania często wymaga wyrzeczeń i silnej woli. Zazwyczaj
jest to połączenie aktywności fizycznej i indywidualnie
dopasowanej, zdrowej diety. Czy grillowane potrawy mogą być zdrowe?
Niektóre jak najbardziej. Są też sposoby na to, by dym grillowy,
który wydziela toksyczne i trujące substancje, był mniej szkodliwy.

- Nie trzeba unikać imprez plenerowych, aby zdrowo się odżywiać.
Wszystko to sztuka odpowiednich wyborów, a także przestrzegania
ilości i regularności spożywanych w ciągu dnia posiłków – mówi
Radosław Majewski, dietetyk z Centrum Dietetyki Stosowanej. -
Produkty, których należy unikać to: skrzydełka kurczaka, boczek i
wspomniana już wcześniej kiełbasa. Te produkty mają w sobie
największą ilość tłuszczu. Przykładowo 100 gramów kiełbasy to aż
220 kilokalorii, a to naprawdę dużo.

Jak więc grillować zdrowo? Należy wprowadzić kilka zasad, które
sprawią, że dania serwowane podczas plenerowych imprez będą nie
tylko zdrowe, ale przede wszystkim smaczne. Po pierwsze należy
zrezygnować z gotowych marynat i kupowania doprawionych mięs,
ponieważ często zawierają one duże ilości soli, glutaminianu sodu i
innych dodatków funkcjonalnych, które pod wpływem wysokiej
temperatury nie są obojętne dla naszego zdrowia. Warto postawić na
własne kompozycje ziół i przypraw. Plusem grillowania jest to, że
do obróbki termicznej nie musimy dodawać tłuszczu. Jeśli dodatkowo
do marynowania mięsa nie użyjemy oleju wówczas na grillu możemy
przygotować smaczny, niskokaloryczny posiłek, który może być
elementem prawidłowo zbilansowanej diety.

- Tłustą karkówkę, boczek warto zamienić na chude mięsa np.
polędwiczkę wieprzową, drób, ryby i warzywa. Dania przygotowane na
grillu warto „wypełniać” warzywami które zmniejszają gęstość
kaloryczną potrawy. Doskonale sprawdza się tu szaszłyki z piersi
kurczaka z cukinią, papryką i pieczarkami - mówi specjalista z
CDS. - Należy pamiętać również o tym, że im więcej tłuszczu wytopi
się na rozżarzony węgiel, tym więcej związków rakotwórczych wraz z
dymem przedostaje się do grillowanej potrawy. Z tego właśnie
względu nie zalecamy marynować mięs w marynatach na bazie oleju, a
jeśli już to zrobimy, wówczas należy użyć tacki do grillowania.

Nie należy też mocno przypiekać mięsa ani warzyw, gdyż staja się
one ciężkostrawne i pozbawione jakichkolwiek wartości odżywczych.

- Jako dietetyk odradzam także gotowe sosy na bazie majonezu, które
znacznie podnoszą wartość kaloryczną potraw. Lepiej jest
przygotować je samodzielnie wykorzystując do tego naturalny jogurt,
czosnek i kompozycję ziół – podsumowuje Radosław Majewski.


Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Toyota BT SWE 200d STAXIO używany pal...

telefon 694133592 Toyota BT SWE 200d Staxio Używane paleciaki elektryczne z niskim masztem i wstępnym podnoszen...

Montaż, ustawienie anten, cyfrowy pol...

Rozwiązywanie problemu z brakiem odbioru części kanałów (HD) na platformie polsat i nc+ Instalacje anten umożli...

Schody

Firma GoldStal oferuje wysokiej jakości wyroby z metalu, w tym balustrady wewnętrzne. GoldStal to pełna gama wyjątkow...

Garaże blaszane drewnopodobne, blasza...

Firma PerfektBlach istnieje na rynku od 2004 r. Dzięki dobrej organizacji firmy oraz ciężkiej pracy zespołu doświadcz...

Modne sandały męskie - sklep w Warsza...

Szukasz wygodnych męskich butów?, a dokładniej sandałów? Świetnie trafiłeś - ta oferta stworzona jest właśnie dla Ci...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Hotel Kazimierz Dolny - Villa Bo...

Hotel Villa Bohema zaprasza do niezwykle urokliwego i zacisznego miejsca jakim jest Kazimierz Dolny. Nasz Hote...

zamki dmuchane

Naszą ofertę kierujemy do wszystkich, którzy chcą zorganizować: festyn; dzień dziecka; dni miasta; piknik; p...

Opieka paliatywna. Godne życie d...

Jak towarzyszyć ciężko chorym i umierającym aż do końca. Opieka paliatywna, rodzaje opieki paliatywnej, hospicju...

wczasy z dziećmi

Wczasy z dziećmi Mówi się, że podróże kształcą. Nie tylko dorosłych. Stąd nasz serwis chce pomóc rodzinom z dz...

Strona poświęcona wyłącznie tematyce odwołania od decyzji ubezpieczyciela. Znajdziesz tu wzór odwołania od decyz...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Cegielnia Dąbrówka

Cegielnia Dąbrówka to polska cegielnia tradycjami sięgająca aż 1888 roku. W swoim asortymencie posiada ręcznie formowane cegły oraz płytk...

Finestra

Zastanawiasz się nad tym, gdzie znajdziesz drzwi Kobyłka, które odzwierciedlą Twoje oczekiwania? Tak się składa, że nasza oferta to gwara...

Kornik

Zastanawiasz się nad tym, czy lustra dekoracyjne mogą być interesujące? Nie ma się nad czym zastanawiać, po prostu nadeszła pora na dokła...

Creme de la creme by Małgorzata Polak

Jeżeli poszukujesz unikatowych kosmetyków w korzystnych cenach, nasza oferta powinna być odzwierciedleniem Twoich oczekiwań. Warto też po...

Wyroby z pleksi, Art. POS - Błysk

Produkujemy produkty reklamowe wspomagające sprzedaż - inaczej zwane POS. Dysponując najnowszymi technologiami i fachowcami z dużym doświ...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs