Lody regionalne z żubrówką

Lody regionalne z żubrówką
środa, 28 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Choć to może wydawać się niemożliwe, są wśród nas tacy, którzy
nigdy nie próbowali lodów innych niż śmietankowe. Należą do nich
przedstawiciele starszego pokolenia (50+) i... najmłodszego (10-).
Pozostałe grupy wiekowe lubią czasami eksperymentować, ale też nie
wszyscy. Polacy bowiem wierni są tradycyjnym smakom, choć lubią
takie... „trochę podkręcone”.
Podstawą do takiego stwierdzenia są twarde dane sprzedażowe
lodziarni. W menu wszystkich bez trudu znajdziemy wspomniane lody o
smaku śmietanki. Choć nie potwierdzają tego badania za rok 2017,
opracowane przez firmę ARC Rynek i Opinia, z których wynika, że 2/3
klientów chodzi do cukierni, bo chce poznać nowe smaki. Najwięksi
eksperymentatorzy to nastolatkowie.
- Motywacja seniorów i kilkulatków, którzy zawsze wybierają packę
śmietankowych jest jednak inna. Starsi jedzą tylko takie, bo w
swoim życiu spróbowali już wszystkiego i wiedzą, co jest najlepsze,
a najmłodsi, bo boją się jeść czegoś, czego nie znają - stwierdza
na podstawie obserwacji Magdalena Kwiatkowska, specjalistka ds.
rozwoju sieci w Wytwórni Lodów Polskich „u Lodziarzy”. - Generalnie
jednak, co ma potwierdzenie w wynikach sprzedaży, Polacy
najbardziej lubią lody śmietankowe, czekoladowe i truskawkowe.
Zdecydowanie wolą mleczne (wybiera je pod 70 proc. naszych
klientów) od sorbetów. Jadają je głównie latem, ale coraz częściej
pojawiają się też na stołach podczas przyjęć o różnych porach roku.
Faktem jest też, że Polacy przekonują się do lodów coraz bardziej.
Daleko im wprawdzie do Nowozelandczyków czy Amerykanów, którzy
zjadają ponad 20 litrów rocznie - nasi krajanie na razie niewiele
ponad 4 litry - ale trend jest wzrostowy. Wydają też coraz więcej
na mrożone desery. Przeciętny Kowalski, według danych GUS, rocznie
kupuje lody za sumę prawie 50 zł, ale jak pokazują statystyki, z
każdym sezonem kwota ta nieznacznie - o złotówkę, dwie - ale jednak
- wzrasta. Według analiz firmy Euromonitor Intenational rynek lodów
w Polsce w 2018 roku osiągnie pułap 1,82 mld. Złotych.
Producenci wabią klientów różnymi nowymi smakami: oscypka, ogórka
kiszonego, pokrzywy z mleczem, ale Polacy, po zaspokojeniu
pierwszej ciekawości, spróbowaniu ich raz czy dwa razy, wracają do
swoich stałych preferencji.
- Nowinki lodowe są dla koneserów, mają raczej krótki żywot, choć
niektóre przyjmują się na dobre, jak np. smak tiramisu czy słony
karmel. Hitem sezonu 2017 okazały się czarne lody. Pewnie więc
znajdą się w stałym menu - mówi Magdalena Kwiatkowska. - Nasi
rodacy w kwestiach kulinarnych są
tradycjonalistami, także w przypadku lodów. I jest to zrozumiałe. W
branży gastronomicznej coraz popularniejszy jest trend: jemy to co
rośnie blisko, w promieniu 100 km, bo jest świeże i znamy się na
hodowli czy uprawie tych produktów. Mleko, śmietana, owoce to
wszystko i to pierwszej klasy, można zdobyć u polskich rolników.
Nowości w ofercie wprowadza się dla odświeżenia, dla efektu
pozytywnego zaskoczenia klienta, ale coraz częściej punktem wyjścia
do eksperymentów smakowych jest jednak tradycja. Lodziarze,
opracowując nowe menu na najbliższy sezon letni, odwołują się do
niej, ale w kreatywny sposób. Planują wprowadzić smaki regionu.
- W Polakach rośnie poczucie przynależności do małych ojczyzn, są
dumni z miejsc, z których pochodzą, chcą je promować. Wpisujemy się
w ten bardzo pozytywny trend także z naszymi lodami - zapowiada
Magdalena Kwiatkowska z Wytwórni Lodów Polskich. - I tak na
przykład na Podlasiu będzie można spróbować lodów o smaku słynnego
wigierskiego sękacza albo białowieskiej żubrówki. Ciągle jeszcze
pracujemy nad tym konceptem i nie chcemy na razie zbyt wiele
zdradzać, ale jeśli ktoś lubi spędzać wakacje w Polsce, to niech
zajrzy do naszych lodziarni, a znajdzie tam tradycyjne smaki
regionu w zaskakującej odsłonie.



Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

KREDYTY dla FIRM na OŚWIADCZENIE! 30 ...

KREDYTY dla FIRM na OŚWIADCZENIE! 30 000 zł bez PITu i KPiR! Nigdzie nie możesz uzyskać kredytu ze względu na brak...

KREDYT FIRMOWY 250 TYS. NA PODSTAWIE ...

KREDYT FIRMOWY 250 TYS. NA PODSTAWIE PRZYCHODU! Cała Polska! Przy finansowaniu firm jest kilka metod oceny zdolnoś...

Nowość! Kredyt gotówkowy i konsolidac...

Nowość! Kredyt gotówkowy i konsolidacyjny jeszcze wygodniej! Cała Polska! Spłacasz kilka kredytów? Zamiast pamięta...

Kredyt na OŚWIADCZENIE 15 000 zł NA D...

Kredyt na OŚWIADCZENIE 15 000 zł NA DOWÓD ! Cała Polska! - kredyt na OŚWIADCZENIE – 15 000 zł – bez dokumentów fin...

HDOmedical zatrudni Opiekunkę, Mannhe...

HDOmedical zatrudni Opiekunkę, Mannheim 1350 € plus zwrot kosztów podróży Planowany termin wyjazdu: od 31.10.2018...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Nowoczesne Ogrodzenia Aluminiowe...

Piękne i dobrze wykonane ogrodzenie stanowi wizytówkę każdego domu. Jeśli szukasz właśnie pomysłu za aranżacje...

ranking darmowych chwilówek

Najświeższe zestawienie ofert darmowych chwilówek. Ranking darmowych pożyczek wraz z informacjami o rrso, kwoc...

Coffee Break - usługi baristyczn...

Kawę pije prawie każdy, dla niektórych jest codzienność, dla innych może być rytuałem bez którego dzień nie ma s...

dźwigi Mielec

Jesteśmy prężnie rozwijającą się firmą, a naszą główną aktywność stanowią usługi dźwigowe, roboty ziemne oraz ...

Sufity Barrisol

Barrisol to unikalne, wysokiej jakości sufity podwieszane. 40 lat doświadczenia – uznanie na całym świecie – t...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Zielarz Radzi - Mieszanki Ziołowe

Jeżeli zmagasz się z chorobą i szukasz naturalnych sposobów na złagodzenie lub całkowite usunięcie objawów zapraszamy do naszego skle...

Stomatologia Opatów

Chciałbyś mieć śnieżnobiały uśmiech? ale boisz się bolesnego leczenia? Z nami Twoje bolączki odejmą w zapomnienie. Nasz profesjonalny gab...

Centrum Amis

Centrum Amis to strona internetowa, która powstała z zamiłowania do branży ziół i roślin leczniczych. Oferowane produkty w naszym sklep...

AA Herkules - Podesty ruchome

AA Herkules Podesty Ruchome to firma zajmująca się wynajmem podnośników. AA Herkules Podesty Ruchome zapewnia podnośniki w bardzo dob...

Kaflarnia Przemysław Grochowski

Nie mamy wątpliwości, że pośród naszej oferty coś dla siebie znajdzie każdy, kogo interesują piękne i solidne kafle ceramiczne. W ofercie...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs