Lody regionalne z żubrówką

Lody regionalne z żubrówką
środa, 28 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Choć to może wydawać się niemożliwe, są wśród nas tacy, którzy
nigdy nie próbowali lodów innych niż śmietankowe. Należą do nich
przedstawiciele starszego pokolenia (50+) i... najmłodszego (10-).
Pozostałe grupy wiekowe lubią czasami eksperymentować, ale też nie
wszyscy. Polacy bowiem wierni są tradycyjnym smakom, choć lubią
takie... „trochę podkręcone”.
Podstawą do takiego stwierdzenia są twarde dane sprzedażowe
lodziarni. W menu wszystkich bez trudu znajdziemy wspomniane lody o
smaku śmietanki. Choć nie potwierdzają tego badania za rok 2017,
opracowane przez firmę ARC Rynek i Opinia, z których wynika, że 2/3
klientów chodzi do cukierni, bo chce poznać nowe smaki. Najwięksi
eksperymentatorzy to nastolatkowie.
- Motywacja seniorów i kilkulatków, którzy zawsze wybierają packę
śmietankowych jest jednak inna. Starsi jedzą tylko takie, bo w
swoim życiu spróbowali już wszystkiego i wiedzą, co jest najlepsze,
a najmłodsi, bo boją się jeść czegoś, czego nie znają - stwierdza
na podstawie obserwacji Magdalena Kwiatkowska, specjalistka ds.
rozwoju sieci w Wytwórni Lodów Polskich „u Lodziarzy”. - Generalnie
jednak, co ma potwierdzenie w wynikach sprzedaży, Polacy
najbardziej lubią lody śmietankowe, czekoladowe i truskawkowe.
Zdecydowanie wolą mleczne (wybiera je pod 70 proc. naszych
klientów) od sorbetów. Jadają je głównie latem, ale coraz częściej
pojawiają się też na stołach podczas przyjęć o różnych porach roku.
Faktem jest też, że Polacy przekonują się do lodów coraz bardziej.
Daleko im wprawdzie do Nowozelandczyków czy Amerykanów, którzy
zjadają ponad 20 litrów rocznie - nasi krajanie na razie niewiele
ponad 4 litry - ale trend jest wzrostowy. Wydają też coraz więcej
na mrożone desery. Przeciętny Kowalski, według danych GUS, rocznie
kupuje lody za sumę prawie 50 zł, ale jak pokazują statystyki, z
każdym sezonem kwota ta nieznacznie - o złotówkę, dwie - ale jednak
- wzrasta. Według analiz firmy Euromonitor Intenational rynek lodów
w Polsce w 2018 roku osiągnie pułap 1,82 mld. Złotych.
Producenci wabią klientów różnymi nowymi smakami: oscypka, ogórka
kiszonego, pokrzywy z mleczem, ale Polacy, po zaspokojeniu
pierwszej ciekawości, spróbowaniu ich raz czy dwa razy, wracają do
swoich stałych preferencji.
- Nowinki lodowe są dla koneserów, mają raczej krótki żywot, choć
niektóre przyjmują się na dobre, jak np. smak tiramisu czy słony
karmel. Hitem sezonu 2017 okazały się czarne lody. Pewnie więc
znajdą się w stałym menu - mówi Magdalena Kwiatkowska. - Nasi
rodacy w kwestiach kulinarnych są
tradycjonalistami, także w przypadku lodów. I jest to zrozumiałe. W
branży gastronomicznej coraz popularniejszy jest trend: jemy to co
rośnie blisko, w promieniu 100 km, bo jest świeże i znamy się na
hodowli czy uprawie tych produktów. Mleko, śmietana, owoce to
wszystko i to pierwszej klasy, można zdobyć u polskich rolników.
Nowości w ofercie wprowadza się dla odświeżenia, dla efektu
pozytywnego zaskoczenia klienta, ale coraz częściej punktem wyjścia
do eksperymentów smakowych jest jednak tradycja. Lodziarze,
opracowując nowe menu na najbliższy sezon letni, odwołują się do
niej, ale w kreatywny sposób. Planują wprowadzić smaki regionu.
- W Polakach rośnie poczucie przynależności do małych ojczyzn, są
dumni z miejsc, z których pochodzą, chcą je promować. Wpisujemy się
w ten bardzo pozytywny trend także z naszymi lodami - zapowiada
Magdalena Kwiatkowska z Wytwórni Lodów Polskich. - I tak na
przykład na Podlasiu będzie można spróbować lodów o smaku słynnego
wigierskiego sękacza albo białowieskiej żubrówki. Ciągle jeszcze
pracujemy nad tym konceptem i nie chcemy na razie zbyt wiele
zdradzać, ale jeśli ktoś lubi spędzać wakacje w Polsce, to niech
zajrzy do naszych lodziarni, a znajdzie tam tradycyjne smaki
regionu w zaskakującej odsłonie.



Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

KREDYTY FIRMOWE 50 000 ZŁ NA OŚWIADCZ...

KREDYT gotówkowy dla FIRMY 50 000 ZŁ NA OŚWIADCZENIE!!BEZ PITu/KPiR/KRD! - NOWOŚĆ!!! KWOTA 50 000 zł na OŚWIADCZEN...

KREDYT dla FIRM bez dochodu (ze strat...

KREDYT dla FIRM bez dochodu (ze stratą)! Z brakiem zdolności ! 30 000 zł! Cała Polska! Nigdzie nie możesz uzyskać ...

15 000 zł na OŚWIADCZENIE dla FIRM i ...

15 000 zł na OŚWIADCZENIE dla FIRM (bez ZUS i US) i OSÓB FIZYCZNYCH! - kredyt na oświadczenie – 15 000 zł – bez do...

KREDYTY KONSOLIDACYJNE/ GOTÓWKOWE – j...

KREDYTY KONSOLIDACYJNE/ GOTÓWKOWE – jedna NISKA rata,zamiast kilku!Cała Polska! - zamień stare kredyty na JEDEN KR...

KOSTKA GRANITOWA NIEREGULARNA JASNY G...

Witam, posiadam do sprzedaży kostkę granitową nieregularną w kolorze jasny granit, wymiary mozaika ok 20 cm X 20 c...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Usługi minikoparką Oleśnica

Planują Państwo zlecić skomplikowane prace ziemne na terenie Oleśnicy i szukają solidnej firmy, która podejmie...

Karykatury - rysowanie na żywo

Rysuję karykatury, rysunki satyryczne i filmy animowane. Karykatury rysuję ponad 20 lat - do prasy, ze zdjęć i...

Meble łazienkowe na wymiar

Umebluj Łazienkę!!! Nowoczesne, białe i kolorowe meble łazienkowe na wymiar, odporne na wilgoć. Wykonujemy równi...

Biuro Rachunkowe - wirtualne biu...

Biuro rachunkowe ProNumerica gwarantuje kompleksowe usługi księgowe, czyli np. prowadzenie ksiąg rachunkowych ...

Producent ogrodzeń Trójmiasto

Borkowski Ogrodzenia oferuje Państwu wysokiej jakości ogrodzenia metalowe, panelowe, betonowe, frontowe, ogrod...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Barbara Bul

Tkaniny i dzianiny bawełniane to jeden z najlepszych materiałów do produkcji ubranek. Jeśli do tego mamy do czynienia z bawełną 100 %, ...

SYMPOSIO - Centrum Edukacyjne

Symposio jest liderem edukacyjnym od 2013 r. Dotychczas do matury przygotowało ponad pół tysiąca uczniów. W ofercie: korepetycje, kur...

Szkoła Jazdy Kursant s.c.

Szkoła jazda Kursant dysponuje nowymi samochodami, 5 salami wykładowymi oraz dwoma biurami. Zapewnia przyjazne warunki do nauki jazdy, ja...

AWAX-DIA Sp. z o.o.

Prowadzone przez nas przedsiębiorstwo AWAX-DIA już od wielu lat zajmuje się usługami w zakresie produkcji, ostrzenia oraz regeneracji nar...

Rapak

Nasza firma Rapak jest producentem szerokiej gamy opakowań o różnych zastosowaniach. Wykorzystując wysokiej jakości tekturę falistą, tekt...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl