Lody regionalne z żubrówką

Lody regionalne z żubrówką
środa, 28 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Choć to może wydawać się niemożliwe, są wśród nas tacy, którzy
nigdy nie próbowali lodów innych niż śmietankowe. Należą do nich
przedstawiciele starszego pokolenia (50+) i... najmłodszego (10-).
Pozostałe grupy wiekowe lubią czasami eksperymentować, ale też nie
wszyscy. Polacy bowiem wierni są tradycyjnym smakom, choć lubią
takie... „trochę podkręcone”.
Podstawą do takiego stwierdzenia są twarde dane sprzedażowe
lodziarni. W menu wszystkich bez trudu znajdziemy wspomniane lody o
smaku śmietanki. Choć nie potwierdzają tego badania za rok 2017,
opracowane przez firmę ARC Rynek i Opinia, z których wynika, że 2/3
klientów chodzi do cukierni, bo chce poznać nowe smaki. Najwięksi
eksperymentatorzy to nastolatkowie.
- Motywacja seniorów i kilkulatków, którzy zawsze wybierają packę
śmietankowych jest jednak inna. Starsi jedzą tylko takie, bo w
swoim życiu spróbowali już wszystkiego i wiedzą, co jest najlepsze,
a najmłodsi, bo boją się jeść czegoś, czego nie znają - stwierdza
na podstawie obserwacji Magdalena Kwiatkowska, specjalistka ds.
rozwoju sieci w Wytwórni Lodów Polskich „u Lodziarzy”. - Generalnie
jednak, co ma potwierdzenie w wynikach sprzedaży, Polacy
najbardziej lubią lody śmietankowe, czekoladowe i truskawkowe.
Zdecydowanie wolą mleczne (wybiera je pod 70 proc. naszych
klientów) od sorbetów. Jadają je głównie latem, ale coraz częściej
pojawiają się też na stołach podczas przyjęć o różnych porach roku.
Faktem jest też, że Polacy przekonują się do lodów coraz bardziej.
Daleko im wprawdzie do Nowozelandczyków czy Amerykanów, którzy
zjadają ponad 20 litrów rocznie - nasi krajanie na razie niewiele
ponad 4 litry - ale trend jest wzrostowy. Wydają też coraz więcej
na mrożone desery. Przeciętny Kowalski, według danych GUS, rocznie
kupuje lody za sumę prawie 50 zł, ale jak pokazują statystyki, z
każdym sezonem kwota ta nieznacznie - o złotówkę, dwie - ale jednak
- wzrasta. Według analiz firmy Euromonitor Intenational rynek lodów
w Polsce w 2018 roku osiągnie pułap 1,82 mld. Złotych.
Producenci wabią klientów różnymi nowymi smakami: oscypka, ogórka
kiszonego, pokrzywy z mleczem, ale Polacy, po zaspokojeniu
pierwszej ciekawości, spróbowaniu ich raz czy dwa razy, wracają do
swoich stałych preferencji.
- Nowinki lodowe są dla koneserów, mają raczej krótki żywot, choć
niektóre przyjmują się na dobre, jak np. smak tiramisu czy słony
karmel. Hitem sezonu 2017 okazały się czarne lody. Pewnie więc
znajdą się w stałym menu - mówi Magdalena Kwiatkowska. - Nasi
rodacy w kwestiach kulinarnych są
tradycjonalistami, także w przypadku lodów. I jest to zrozumiałe. W
branży gastronomicznej coraz popularniejszy jest trend: jemy to co
rośnie blisko, w promieniu 100 km, bo jest świeże i znamy się na
hodowli czy uprawie tych produktów. Mleko, śmietana, owoce to
wszystko i to pierwszej klasy, można zdobyć u polskich rolników.
Nowości w ofercie wprowadza się dla odświeżenia, dla efektu
pozytywnego zaskoczenia klienta, ale coraz częściej punktem wyjścia
do eksperymentów smakowych jest jednak tradycja. Lodziarze,
opracowując nowe menu na najbliższy sezon letni, odwołują się do
niej, ale w kreatywny sposób. Planują wprowadzić smaki regionu.
- W Polakach rośnie poczucie przynależności do małych ojczyzn, są
dumni z miejsc, z których pochodzą, chcą je promować. Wpisujemy się
w ten bardzo pozytywny trend także z naszymi lodami - zapowiada
Magdalena Kwiatkowska z Wytwórni Lodów Polskich. - I tak na
przykład na Podlasiu będzie można spróbować lodów o smaku słynnego
wigierskiego sękacza albo białowieskiej żubrówki. Ciągle jeszcze
pracujemy nad tym konceptem i nie chcemy na razie zbyt wiele
zdradzać, ale jeśli ktoś lubi spędzać wakacje w Polsce, to niech
zajrzy do naszych lodziarni, a znajdzie tam tradycyjne smaki
regionu w zaskakującej odsłonie.



Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

Wojtek - cudowny labrador szuka domu

Wojtek. Pies spisany na straty, przykuty łańcuchem do schroniskowej budy, nie rokujący... Przedstawiamy nowe oblicze ...

Wesoły Majki do adopcji

MAJKI to około 6 letni psiak. Który waży 26 kg. Kocha wszystkich i wszystko, nie ma w nim agresji. Bardzo kocha dz...

Uwolnij się od wysokich rat z kredyte...

Oferujemy Państwu pożyczki konsolidacyjne na spłatę zobowiązań również tych z zaległościami i komornikiem. Jeżeli...

Naturalne kosmetyki Calluna Medica – ...

Naturalne kosmetyki do twarzy Calluna Medica zawierają ekskluzywne naturalne składniki z całego świata. Na bazie wi...

DOJARZ KRÓW - PRACA W HOLANDII

Pośrednictwo pracy KLAVER Sp. z o.o z certyfikatem o numerze 18450 poszukuje dla zagranicznego klienta w Holandii  ...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Stowarzyszenie Trzepnica

Działalność społeczna to bardzo ważny element naszego społeczeństwa zwłaszcza w małych społecznościach oddalonyc...

stacje czołowe

Oferta dla telewizji kablowych, hoteli, fabryk sprzętu elektronicznego, centrów handlowych, biurowców, budynkó...

Skup aut - Rumia

Jesteśmy firmą motoryzacyjną działającą na tym rynku od już 10 lat. Obszarem naszych działań jest głównie skup p...

Maszyny rolnicze - Samson

Jesteśmy firma z obszaru rolniczego, maszyny firmy Samson są już od lat na rynku i cieszą się zainteresowaniem w...

Bracia Zyzańscy - Zabudowa i pro...

Oferujemy projektowanie i zabudowę wszystkich rodzajów kominków i wkładów kominkowych odpowiadającym potrzebie...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Elektro-Luz

Firma elektroluz.pl wykona dla Państwa najlepsze instalacje elektryczne, które pozwolą cieszyć się najwyższą jakością wykonanej usługi. F...

Profi Partner Sp. z o.o. i Wspólnicy Sp.k.

Profi Partner to hurtownia, która swoim klientom oferuje bardzo różne narzędzia. To hurtownia narzędzi renomowanych marek, w której oferc...

Firma Handlowo Usługowa JUKI

Firma Handlowo Usługowa JUKI zarejestrowana w Tarnowskich Górach prowadzi sklep internetowy kawapartner.pl. Powstał z myślą o wszystk...

Materace i poduszki termoelastyczne Sovea

Sovea to producent materacy i poduszek, które zapewniają wysoki komfort w czasie snu. Materace inspirowane skandynawskim stylem życia...

Agroczos

Nasza firma Agroczos, Adres: Gorzowska 11,73-200 Choszczno, Telefon: 95 747 28 39, E-mail: biuro@agroczos.pl oferuje: Usługi agrotechni...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs