Lody regionalne z żubrówką

Lody regionalne z żubrówką
środa, 28 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Choć to może wydawać się niemożliwe, są wśród nas tacy, którzy
nigdy nie próbowali lodów innych niż śmietankowe. Należą do nich
przedstawiciele starszego pokolenia (50+) i... najmłodszego (10-).
Pozostałe grupy wiekowe lubią czasami eksperymentować, ale też nie
wszyscy. Polacy bowiem wierni są tradycyjnym smakom, choć lubią
takie... „trochę podkręcone”.
Podstawą do takiego stwierdzenia są twarde dane sprzedażowe
lodziarni. W menu wszystkich bez trudu znajdziemy wspomniane lody o
smaku śmietanki. Choć nie potwierdzają tego badania za rok 2017,
opracowane przez firmę ARC Rynek i Opinia, z których wynika, że 2/3
klientów chodzi do cukierni, bo chce poznać nowe smaki. Najwięksi
eksperymentatorzy to nastolatkowie.
- Motywacja seniorów i kilkulatków, którzy zawsze wybierają packę
śmietankowych jest jednak inna. Starsi jedzą tylko takie, bo w
swoim życiu spróbowali już wszystkiego i wiedzą, co jest najlepsze,
a najmłodsi, bo boją się jeść czegoś, czego nie znają - stwierdza
na podstawie obserwacji Magdalena Kwiatkowska, specjalistka ds.
rozwoju sieci w Wytwórni Lodów Polskich „u Lodziarzy”. - Generalnie
jednak, co ma potwierdzenie w wynikach sprzedaży, Polacy
najbardziej lubią lody śmietankowe, czekoladowe i truskawkowe.
Zdecydowanie wolą mleczne (wybiera je pod 70 proc. naszych
klientów) od sorbetów. Jadają je głównie latem, ale coraz częściej
pojawiają się też na stołach podczas przyjęć o różnych porach roku.
Faktem jest też, że Polacy przekonują się do lodów coraz bardziej.
Daleko im wprawdzie do Nowozelandczyków czy Amerykanów, którzy
zjadają ponad 20 litrów rocznie - nasi krajanie na razie niewiele
ponad 4 litry - ale trend jest wzrostowy. Wydają też coraz więcej
na mrożone desery. Przeciętny Kowalski, według danych GUS, rocznie
kupuje lody za sumę prawie 50 zł, ale jak pokazują statystyki, z
każdym sezonem kwota ta nieznacznie - o złotówkę, dwie - ale jednak
- wzrasta. Według analiz firmy Euromonitor Intenational rynek lodów
w Polsce w 2018 roku osiągnie pułap 1,82 mld. Złotych.
Producenci wabią klientów różnymi nowymi smakami: oscypka, ogórka
kiszonego, pokrzywy z mleczem, ale Polacy, po zaspokojeniu
pierwszej ciekawości, spróbowaniu ich raz czy dwa razy, wracają do
swoich stałych preferencji.
- Nowinki lodowe są dla koneserów, mają raczej krótki żywot, choć
niektóre przyjmują się na dobre, jak np. smak tiramisu czy słony
karmel. Hitem sezonu 2017 okazały się czarne lody. Pewnie więc
znajdą się w stałym menu - mówi Magdalena Kwiatkowska. - Nasi
rodacy w kwestiach kulinarnych są
tradycjonalistami, także w przypadku lodów. I jest to zrozumiałe. W
branży gastronomicznej coraz popularniejszy jest trend: jemy to co
rośnie blisko, w promieniu 100 km, bo jest świeże i znamy się na
hodowli czy uprawie tych produktów. Mleko, śmietana, owoce to
wszystko i to pierwszej klasy, można zdobyć u polskich rolników.
Nowości w ofercie wprowadza się dla odświeżenia, dla efektu
pozytywnego zaskoczenia klienta, ale coraz częściej punktem wyjścia
do eksperymentów smakowych jest jednak tradycja. Lodziarze,
opracowując nowe menu na najbliższy sezon letni, odwołują się do
niej, ale w kreatywny sposób. Planują wprowadzić smaki regionu.
- W Polakach rośnie poczucie przynależności do małych ojczyzn, są
dumni z miejsc, z których pochodzą, chcą je promować. Wpisujemy się
w ten bardzo pozytywny trend także z naszymi lodami - zapowiada
Magdalena Kwiatkowska z Wytwórni Lodów Polskich. - I tak na
przykład na Podlasiu będzie można spróbować lodów o smaku słynnego
wigierskiego sękacza albo białowieskiej żubrówki. Ciągle jeszcze
pracujemy nad tym konceptem i nie chcemy na razie zbyt wiele
zdradzać, ale jeśli ktoś lubi spędzać wakacje w Polsce, to niech
zajrzy do naszych lodziarni, a znajdzie tam tradycyjne smaki
regionu w zaskakującej odsłonie.



Informację dostarczyła
Agencja Publicum
tel. 501035853
e-mail: pr@publicum.pl





Darmowe ogłoszenia

zbrojarz-prefabrykacja (NIEMCY)

Firma House Solutions Sp. z o.o. poszukuje osób do pracy przy produkcji elementów żelbetowych na stanowisku: Zbrojarz...

Autogaz Gdańsk

Z wielkim zadowoleniem chcemy zaproponować usługi naszej firmy zajmującej się między innymi montażem instalacji gazow...

Kredyty hipoteczne, firmowe, leasing ...

Realna pomoc w uzyskaniu kredytu hipotecznego, firmowego lub szybkie finansowanie zakupów dla osób fizycznych, jak i ...

KORZYSTNA POŻYCZKA GOTÓWKOWA DUŻY WYB...

Agencja dużego polskiego banku przy ul. Warszawskiej 72 w Białymstoku przygotowała dla swoich Klientów ofertę atrakcy...

Elektryk budowlany

InterKadra Sp z o.o. jest licencjonowaną Agencją Pracy Tymczasowej wpisaną do Krajowego Rejestru Agencji Zatrudnien...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Specjalistyczny Gabinet Ortopedy...

Specjalistyczny Gabinet Ortopedyczno-Urazowy powstał, aby pacjenci szukający pomocy ortopedycznej, przy urazach ...

Kancelaria IURISO - odszkodowani...

Kancelaria IURISO, mieszcząca się w Tarnowie przy ul. Konarskiego 25, zajmuje się pomocą osobom, starają się o...

spedycja międzynarodowa Gniezno

Branża transportowa zmienia się w bardzo szybkim tempie, tak szybkim jak zmienia się podejście ludzi do biznes...

BHP Pruszcz Gdański

Art Of Business to zespół specjalistów, którzy od ponad 10 lat wspierają przedsiębiorców swoją wiedzą i doświa...

RODO Pruszcz Gdański

Art Of Business to zespół specjalistów, którzy od ponad 10 lat wspierają przedsiębiorców swoją wiedzą i doświa...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

SUNGENIC OPALANIE NATRYSKOWE ANNA SPIGIEL

Sklep internetowy SunGenic oferuje markowe produkty opalające, które można z powodzeniem stosować zarówno w profesjonalnych gabinetac...

Kancelaria Komornicza w Łodzi

Komornik sądowy Marcin Głowacki to Komornik Sądowy przy Sądzie Rejenowym dla Łodzi-Widzewa w Łodzi. Jego strona internetowa jest poświęco...

Apartamenty Lubicka

Lubicka to nowoczesny kompleks mieszkaniowy zlokalizowany w Toruniu. Udostępniamy Państwu nowe mieszkania stworzone przez zaufanego dewel...

Feldhaus Klinker

Doświadczenie zbierane przez 5 pokoleń rodziny Feldhaus pozwala tworzyć produkty najwyższej jakości. Oferowane płytki klinkierowe pro...

BH-Res Mędrek i wspólnicy Sp. J.

W ofercie naszej firmy BH-RES znajdą Państwo wiele produktów z przeznaczeniem do wentylacji czy klimatyzacji. Posiadamy w katalogu międ...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs