CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?

CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?
środa, 07 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Już w najbliższy piątek, 9 lutego, będziemy obchodzić Międzynarodowy Dzień Pizzy. To najpopularniejsze danie z kuchni włoskiej można zjeść w każdym zakątku świata. Jednak czy każdą serwowaną pizzę można nazwać rzeczywiście włoską?
Jest smaczna, szybka w przygotowaniu oraz ma przystępną cenę. To główne zalety tego przysmaku. W każdym większym czy mniejszym mieście, niezależnie od kraju, znajdziemy pizzerię lub okienko z pizzą serwowaną w kawałkach na wynos. Jednak mało kto zwraca uwagę na jej skład, a przede wszystkim na ciasto, a to właśnie ta podstawa nadaje smak całości.

PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA
Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach i charakteryzuje umiarem w doborze składników, wystarczą trzy do czterech składników, nie więcej. Idealne ciasto według autentycznej receptury jest cienkie i chrupiące, wyrabiane z mąki pszennej. Dzięki dużej ilości ziół, jak oregano, bazylia, czy rozmaryn oraz świeżych składników kusi swoim aromatem. Harmonię z całością tworzy również sposób jej wypiekania – w piecu opalanym drewnem. Oliwa dodana na wierzch pizzy wydobywa całą esencję zmysłów dla kubków smakowych.

- Ile pizzerii, tyle różnych rodzajów pizzy i sposobów jej przygotowywania. Jednak najważniejsze podczas jej przyrządzania jest ciasto, a właściwie zrobienie odpowiedniego zaczynu z drożdży. Przepis jest prosty, wystarczy do szklanki z letnią wodą dodać drożdże, łyżeczkę cukru, mąkę i oliwę z oliwek. Całość mieszamy do momentu, aż zaczyn będzie miał jednolitą konsystencję. Następnie odstawiamy go na 20 minut pod przykryciem. Pamiętajmy by szklanka, w której przygotowujemy zaczyn była dość wysoka, w przeciwnym razie zawartość może się wylać po urośnięciu. Po 20 minutach zaczyn dodajemy do mąki i wówczas dodajemy sól i zaczynamy wyrabiać ciasto. Ważne by wyrabiać je ręcznie, bez korzystania z wałka – mówi Nello Esposito, włoski szef kuchni restauracji Capri.

Kiedy połączymy wszystkie składniki i ugnieciemy ciasto na jednolitą konsystencję, odstawmy je na około 30 min pod przykryciem, by wyrosło. Gotowe ciasto prawdziwej włoskiej pizzy nie może mieć więcej niż 3 mm grubości.
Co ciekawe, do oryginalnej pizzy z Włoch nie podaje się wcale sosu pomidorowego, a pomidory pelati. Taka pizza jest na tyle wilgotna i jednocześnie chrupiąca, aromatyczna oraz delikatna, dzięki czemu nie jest twarda ani sucha.


Informację dostarczyła
Agencja Face It





Darmowe ogłoszenia

Auto skup Kraków

Czy kiedykolwiek zastanawiali się Państwo, jak niektórzy ludzie są w stanie sobie pozwolić na wartościowe samochody, ...

Wojskowe Agregaty Prądotwórcze

Firma, która od początku swojej działalności wyróżnia się na rynku. Tym, co trzeba podkreślić jest zaskakujący zakres...

Markowe Radiostacje Wojskowe TDM Elec...

Firma, która wyróżnia się na rynku wyjątkową ofertą. Swoje usługi adresuje między innymi do wojska, oferując specjali...

KREDYT dla FIRM – 50 000 ZŁ NA OŚWIAD...

KREDYT dla FIRM – 50 000 ZŁ NA OŚWIADCZENIE ! BEZ ZUS i US !CAŁA POLSKA! - kredyt bez zgody współmałżonka do 50.00...

KREDYT dla FIRM na OŚWIADCZENIE! 30 0...

KREDYT dla FIRM na OŚWIADCZENIE! 30 000 zł bez PITu i KPiR! - kwota do 30 000 zł na OŚWIADCZENIE – kredyt gotówkow...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Maszyny rolnicze - Samson

Jesteśmy firma z obszaru rolniczego, maszyny firmy Samson są już od lat na rynku i cieszą się zainteresowaniem w...

Bracia Zyzańscy - Zabudowa i pro...

Oferujemy projektowanie i zabudowę wszystkich rodzajów kominków i wkładów kominkowych odpowiadającym potrzebie...

fryzjer mobilny opolskie

Nasza firma powstała z myślą o wszystkich tych którym znudziły się długie kolejki w salonach fryzjerskich, cen...

strony internetowe Bytom

Internetem i stronami internetowymi zajmujemy się już dekadę. Naszym głównym celem jest indywidualne podejści...

Fibromialgia - Myalgan

Phytomedica chce pomagać osobom chorym na fibromialgię. Przyczyny tej choroby pozostają nieznane, dlatego stoso...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Telekwiaciarnia Gdańsk - florystyczna poczta, k...

Musisz natychmiast wysłać wiązankę kwiatów do dziewczyny? Zapomniałeś o ważnej rocznicy? A może tylko szukasz dobrej internetowej kwiacia...

prawnik-dla-pracodawcy.pl

Potrzebny Ci prawnik Poznań, którego specjalizacją jest prawo pracy? W takiej sytuacji może zainteresuje Cię pomoc, którą gwarantuje Kanc...

Komis Tysiak

Pragniemy zaoferować Państwu sprawdzony komis na terenie Warszawy. Komis komistysiak.pl to miejsce w którym możecie Państwo dokonać sprze...

Telekwiaciarnia Gdynia - florystyczna poczta, k...

Jeżeli szukasz kwiaciarni, w której szerokiej ofercie znajduje się florystyczna poczta, kwiatowa dostawa Gdynia i która wykonuje kosze i ...

Edifilm

Szukasz firmy oferującej billboardy sponsorskie? Zapoznaj się z naszą ofertą! Co przemawia za tym, aby obdarzyć nas zaufaniem? Odpowied...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs