CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?

CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?
środa, 07 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Już w najbliższy piątek, 9 lutego, będziemy obchodzić Międzynarodowy Dzień Pizzy. To najpopularniejsze danie z kuchni włoskiej można zjeść w każdym zakątku świata. Jednak czy każdą serwowaną pizzę można nazwać rzeczywiście włoską?
Jest smaczna, szybka w przygotowaniu oraz ma przystępną cenę. To główne zalety tego przysmaku. W każdym większym czy mniejszym mieście, niezależnie od kraju, znajdziemy pizzerię lub okienko z pizzą serwowaną w kawałkach na wynos. Jednak mało kto zwraca uwagę na jej skład, a przede wszystkim na ciasto, a to właśnie ta podstawa nadaje smak całości.

PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA
Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach i charakteryzuje umiarem w doborze składników, wystarczą trzy do czterech składników, nie więcej. Idealne ciasto według autentycznej receptury jest cienkie i chrupiące, wyrabiane z mąki pszennej. Dzięki dużej ilości ziół, jak oregano, bazylia, czy rozmaryn oraz świeżych składników kusi swoim aromatem. Harmonię z całością tworzy również sposób jej wypiekania – w piecu opalanym drewnem. Oliwa dodana na wierzch pizzy wydobywa całą esencję zmysłów dla kubków smakowych.

- Ile pizzerii, tyle różnych rodzajów pizzy i sposobów jej przygotowywania. Jednak najważniejsze podczas jej przyrządzania jest ciasto, a właściwie zrobienie odpowiedniego zaczynu z drożdży. Przepis jest prosty, wystarczy do szklanki z letnią wodą dodać drożdże, łyżeczkę cukru, mąkę i oliwę z oliwek. Całość mieszamy do momentu, aż zaczyn będzie miał jednolitą konsystencję. Następnie odstawiamy go na 20 minut pod przykryciem. Pamiętajmy by szklanka, w której przygotowujemy zaczyn była dość wysoka, w przeciwnym razie zawartość może się wylać po urośnięciu. Po 20 minutach zaczyn dodajemy do mąki i wówczas dodajemy sól i zaczynamy wyrabiać ciasto. Ważne by wyrabiać je ręcznie, bez korzystania z wałka – mówi Nello Esposito, włoski szef kuchni restauracji Capri.

Kiedy połączymy wszystkie składniki i ugnieciemy ciasto na jednolitą konsystencję, odstawmy je na około 30 min pod przykryciem, by wyrosło. Gotowe ciasto prawdziwej włoskiej pizzy nie może mieć więcej niż 3 mm grubości.
Co ciekawe, do oryginalnej pizzy z Włoch nie podaje się wcale sosu pomidorowego, a pomidory pelati. Taka pizza jest na tyle wilgotna i jednocześnie chrupiąca, aromatyczna oraz delikatna, dzięki czemu nie jest twarda ani sucha.


Informację dostarczyła
Agencja Face It





Darmowe ogłoszenia

Auto holowanie pojazdów osobowych, do...

Jesteśmy profesjonalną firmą trudniącą się usługami z zakresu pomocy drogowej. Zapewniamy niemały zakres usług, nie...

Sonia po 11 latach straciła dom! :(

Wraz ze śmiercią właścicieli – starszych państwa, których straciła jedno po drugim, załamał się cały świat 11 letni...

Niewielki, uroczy kudłatek Duduś, prz...

Duduś to niewielki, około 5 letni psiak. Może ważyć około 10 kg, jest naprawdę uroczy. Względem człowieka jest bard...

Wypożyczalnia szabli

Oferuję do wypożyczenia najbardziej efektowne z polskich szabli wojskowych dla oficerów - szable wzór 1921 lub 1917 z...

części deutz, tłok, pompa, panewka, u...

KT SERVICE - firma zajmująca się sprzedażą części do silników niemieckiej marki Deutz. Jesteśmy importerem oryginaln...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

SklepWind.pl

Zapraszamy do nas wszystkich miłośników morskiej żeglugi. Jeżeli poszukujecie sklepu, gdzie kupicie w korzystn...

Dowiedz się więcej - Rozwijaj z ...

Rozważasz rozpoczęcie działalności gospodarczej? Szukasz wiadomości o właściwych ustawach i podatkach, a jednocz...

ARGUS - Małgorzata Borowska - Tł...

Przedsiębiorstwo Argus - mgr Małgorzata Borowska - zajmuje się tłumaczeniami przysięgłymi j. angielskiego już od...

chlorofil

Synergy WorldWide, jest znanym i cenionym na całym świecie producentem najwyższej jakości suplementów diety. D...

pisanie prac naukowych

Prace magisterskie i licencjackie, pisanie prac naukowych na zlecenie. Pełna Pomoc Dydaktyczna. Doświadczenie ...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Lampart Group S.A.

Agencja detektywistyczna Lampart świadczy usługi zarówno dla osób fizycznych jak i dla firm i są to między innymi: - poszukiwanie osób ...

Wypożyczalnia samochodów i busów NITRO

NITRO to wypożyczalnia pojazdów, z siedzibą w Gnieźnie. Swoją ofertę kierujemy przede wszystkim do klientów z obszarów kujawsko-pomorsk...

BTProject

Firma BTProject trudni się tworzeniem torów, jak również placów rowerowych na obszarze całej Polski. Wybudowane przez BTProject tory ...

Astor Sp. z o.o

Dostarczamy nowoczesne technologie z zakresu systemów IT dla przemysłu, automatyki przemysłowej i robotyki jak również wiedzę biznesową i...

ORTODONCJA IMPLANTOLOGIA DADENT BASHAR HARATEH

Stomatologiczna praktyka prywatna na terenie Bydgoszczy, w każdym przypadku osadzona w trosce o zagwarantowanie Pacjentom najbardziej kor...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl