CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?

CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?
środa, 07 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Już w najbliższy piątek, 9 lutego, będziemy obchodzić Międzynarodowy Dzień Pizzy. To najpopularniejsze danie z kuchni włoskiej można zjeść w każdym zakątku świata. Jednak czy każdą serwowaną pizzę można nazwać rzeczywiście włoską?
Jest smaczna, szybka w przygotowaniu oraz ma przystępną cenę. To główne zalety tego przysmaku. W każdym większym czy mniejszym mieście, niezależnie od kraju, znajdziemy pizzerię lub okienko z pizzą serwowaną w kawałkach na wynos. Jednak mało kto zwraca uwagę na jej skład, a przede wszystkim na ciasto, a to właśnie ta podstawa nadaje smak całości.

PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA
Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach i charakteryzuje umiarem w doborze składników, wystarczą trzy do czterech składników, nie więcej. Idealne ciasto według autentycznej receptury jest cienkie i chrupiące, wyrabiane z mąki pszennej. Dzięki dużej ilości ziół, jak oregano, bazylia, czy rozmaryn oraz świeżych składników kusi swoim aromatem. Harmonię z całością tworzy również sposób jej wypiekania – w piecu opalanym drewnem. Oliwa dodana na wierzch pizzy wydobywa całą esencję zmysłów dla kubków smakowych.

- Ile pizzerii, tyle różnych rodzajów pizzy i sposobów jej przygotowywania. Jednak najważniejsze podczas jej przyrządzania jest ciasto, a właściwie zrobienie odpowiedniego zaczynu z drożdży. Przepis jest prosty, wystarczy do szklanki z letnią wodą dodać drożdże, łyżeczkę cukru, mąkę i oliwę z oliwek. Całość mieszamy do momentu, aż zaczyn będzie miał jednolitą konsystencję. Następnie odstawiamy go na 20 minut pod przykryciem. Pamiętajmy by szklanka, w której przygotowujemy zaczyn była dość wysoka, w przeciwnym razie zawartość może się wylać po urośnięciu. Po 20 minutach zaczyn dodajemy do mąki i wówczas dodajemy sól i zaczynamy wyrabiać ciasto. Ważne by wyrabiać je ręcznie, bez korzystania z wałka – mówi Nello Esposito, włoski szef kuchni restauracji Capri.

Kiedy połączymy wszystkie składniki i ugnieciemy ciasto na jednolitą konsystencję, odstawmy je na około 30 min pod przykryciem, by wyrosło. Gotowe ciasto prawdziwej włoskiej pizzy nie może mieć więcej niż 3 mm grubości.
Co ciekawe, do oryginalnej pizzy z Włoch nie podaje się wcale sosu pomidorowego, a pomidory pelati. Taka pizza jest na tyle wilgotna i jednocześnie chrupiąca, aromatyczna oraz delikatna, dzięki czemu nie jest twarda ani sucha.


Informację dostarczyła
Agencja Face It





Darmowe ogłoszenia

KREDYTY dla FIRM na OŚWIADCZENIE! 30 ...

KREDYTY dla FIRM na OŚWIADCZENIE! 30 000 zł bez PITu i KPiR! Nigdzie nie możesz uzyskać kredytu ze względu na brak...

KREDYT FIRMOWY 250 TYS. NA PODSTAWIE ...

KREDYT FIRMOWY 250 TYS. NA PODSTAWIE PRZYCHODU! Cała Polska! Przy finansowaniu firm jest kilka metod oceny zdolnoś...

Nowość! Kredyt gotówkowy i konsolidac...

Nowość! Kredyt gotówkowy i konsolidacyjny jeszcze wygodniej! Cała Polska! Spłacasz kilka kredytów? Zamiast pamięta...

Kredyt na OŚWIADCZENIE 15 000 zł NA D...

Kredyt na OŚWIADCZENIE 15 000 zł NA DOWÓD ! Cała Polska! - kredyt na OŚWIADCZENIE – 15 000 zł – bez dokumentów fin...

HDOmedical zatrudni Opiekunkę, Mannhe...

HDOmedical zatrudni Opiekunkę, Mannheim 1350 € plus zwrot kosztów podróży Planowany termin wyjazdu: od 31.10.2018...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Nowoczesne Ogrodzenia Aluminiowe...

Piękne i dobrze wykonane ogrodzenie stanowi wizytówkę każdego domu. Jeśli szukasz właśnie pomysłu za aranżacje...

ranking darmowych chwilówek

Najświeższe zestawienie ofert darmowych chwilówek. Ranking darmowych pożyczek wraz z informacjami o rrso, kwoc...

Coffee Break - usługi baristyczn...

Kawę pije prawie każdy, dla niektórych jest codzienność, dla innych może być rytuałem bez którego dzień nie ma s...

dźwigi Mielec

Jesteśmy prężnie rozwijającą się firmą, a naszą główną aktywność stanowią usługi dźwigowe, roboty ziemne oraz ...

Sufity Barrisol

Barrisol to unikalne, wysokiej jakości sufity podwieszane. 40 lat doświadczenia – uznanie na całym świecie – t...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Zielarz Radzi - Mieszanki Ziołowe

Jeżeli zmagasz się z chorobą i szukasz naturalnych sposobów na złagodzenie lub całkowite usunięcie objawów zapraszamy do naszego skle...

Stomatologia Opatów

Chciałbyś mieć śnieżnobiały uśmiech? ale boisz się bolesnego leczenia? Z nami Twoje bolączki odejmą w zapomnienie. Nasz profesjonalny gab...

Centrum Amis

Centrum Amis to strona internetowa, która powstała z zamiłowania do branży ziół i roślin leczniczych. Oferowane produkty w naszym sklep...

AA Herkules - Podesty ruchome

AA Herkules Podesty Ruchome to firma zajmująca się wynajmem podnośników. AA Herkules Podesty Ruchome zapewnia podnośniki w bardzo dob...

Kaflarnia Przemysław Grochowski

Nie mamy wątpliwości, że pośród naszej oferty coś dla siebie znajdzie każdy, kogo interesują piękne i solidne kafle ceramiczne. W ofercie...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs