CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?

CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?
środa, 07 luty 2018
kategoria: ciekawostki
Już w najbliższy piątek, 9 lutego, będziemy obchodzić Międzynarodowy Dzień Pizzy. To najpopularniejsze danie z kuchni włoskiej można zjeść w każdym zakątku świata. Jednak czy każdą serwowaną pizzę można nazwać rzeczywiście włoską?
Jest smaczna, szybka w przygotowaniu oraz ma przystępną cenę. To główne zalety tego przysmaku. W każdym większym czy mniejszym mieście, niezależnie od kraju, znajdziemy pizzerię lub okienko z pizzą serwowaną w kawałkach na wynos. Jednak mało kto zwraca uwagę na jej skład, a przede wszystkim na ciasto, a to właśnie ta podstawa nadaje smak całości.

PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA
Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach i charakteryzuje umiarem w doborze składników, wystarczą trzy do czterech składników, nie więcej. Idealne ciasto według autentycznej receptury jest cienkie i chrupiące, wyrabiane z mąki pszennej. Dzięki dużej ilości ziół, jak oregano, bazylia, czy rozmaryn oraz świeżych składników kusi swoim aromatem. Harmonię z całością tworzy również sposób jej wypiekania – w piecu opalanym drewnem. Oliwa dodana na wierzch pizzy wydobywa całą esencję zmysłów dla kubków smakowych.

- Ile pizzerii, tyle różnych rodzajów pizzy i sposobów jej przygotowywania. Jednak najważniejsze podczas jej przyrządzania jest ciasto, a właściwie zrobienie odpowiedniego zaczynu z drożdży. Przepis jest prosty, wystarczy do szklanki z letnią wodą dodać drożdże, łyżeczkę cukru, mąkę i oliwę z oliwek. Całość mieszamy do momentu, aż zaczyn będzie miał jednolitą konsystencję. Następnie odstawiamy go na 20 minut pod przykryciem. Pamiętajmy by szklanka, w której przygotowujemy zaczyn była dość wysoka, w przeciwnym razie zawartość może się wylać po urośnięciu. Po 20 minutach zaczyn dodajemy do mąki i wówczas dodajemy sól i zaczynamy wyrabiać ciasto. Ważne by wyrabiać je ręcznie, bez korzystania z wałka – mówi Nello Esposito, włoski szef kuchni restauracji Capri.

Kiedy połączymy wszystkie składniki i ugnieciemy ciasto na jednolitą konsystencję, odstawmy je na około 30 min pod przykryciem, by wyrosło. Gotowe ciasto prawdziwej włoskiej pizzy nie może mieć więcej niż 3 mm grubości.
Co ciekawe, do oryginalnej pizzy z Włoch nie podaje się wcale sosu pomidorowego, a pomidory pelati. Taka pizza jest na tyle wilgotna i jednocześnie chrupiąca, aromatyczna oraz delikatna, dzięki czemu nie jest twarda ani sucha.


Informację dostarczyła
Agencja Face It





Darmowe ogłoszenia

zbrojarz-prefabrykacja (NIEMCY)

Firma House Solutions Sp. z o.o. poszukuje osób do pracy przy produkcji elementów żelbetowych na stanowisku: Zbrojarz...

Autogaz Gdańsk

Z wielkim zadowoleniem chcemy zaproponować usługi naszej firmy zajmującej się między innymi montażem instalacji gazow...

Kredyty hipoteczne, firmowe, leasing ...

Realna pomoc w uzyskaniu kredytu hipotecznego, firmowego lub szybkie finansowanie zakupów dla osób fizycznych, jak i ...

KORZYSTNA POŻYCZKA GOTÓWKOWA DUŻY WYB...

Agencja dużego polskiego banku przy ul. Warszawskiej 72 w Białymstoku przygotowała dla swoich Klientów ofertę atrakcy...

Elektryk budowlany

InterKadra Sp z o.o. jest licencjonowaną Agencją Pracy Tymczasowej wpisaną do Krajowego Rejestru Agencji Zatrudnien...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Specjalistyczny Gabinet Ortopedy...

Specjalistyczny Gabinet Ortopedyczno-Urazowy powstał, aby pacjenci szukający pomocy ortopedycznej, przy urazach ...

Kancelaria IURISO - odszkodowani...

Kancelaria IURISO, mieszcząca się w Tarnowie przy ul. Konarskiego 25, zajmuje się pomocą osobom, starają się o...

spedycja międzynarodowa Gniezno

Branża transportowa zmienia się w bardzo szybkim tempie, tak szybkim jak zmienia się podejście ludzi do biznes...

BHP Pruszcz Gdański

Art Of Business to zespół specjalistów, którzy od ponad 10 lat wspierają przedsiębiorców swoją wiedzą i doświa...

RODO Pruszcz Gdański

Art Of Business to zespół specjalistów, którzy od ponad 10 lat wspierają przedsiębiorców swoją wiedzą i doświa...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

SUNGENIC OPALANIE NATRYSKOWE ANNA SPIGIEL

Sklep internetowy SunGenic oferuje markowe produkty opalające, które można z powodzeniem stosować zarówno w profesjonalnych gabinetac...

Kancelaria Komornicza w Łodzi

Komornik sądowy Marcin Głowacki to Komornik Sądowy przy Sądzie Rejenowym dla Łodzi-Widzewa w Łodzi. Jego strona internetowa jest poświęco...

Apartamenty Lubicka

Lubicka to nowoczesny kompleks mieszkaniowy zlokalizowany w Toruniu. Udostępniamy Państwu nowe mieszkania stworzone przez zaufanego dewel...

Feldhaus Klinker

Doświadczenie zbierane przez 5 pokoleń rodziny Feldhaus pozwala tworzyć produkty najwyższej jakości. Oferowane płytki klinkierowe pro...

BH-Res Mędrek i wspólnicy Sp. J.

W ofercie naszej firmy BH-RES znajdą Państwo wiele produktów z przeznaczeniem do wentylacji czy klimatyzacji. Posiadamy w katalogu międ...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl

Partner: Praca & Stellenangebote: Next-Jobs