Gryź na zdrowie. Twój mózg potrzebuje orzechów

Gryź na zdrowie. Twój mózg potrzebuje orzechów
poniedziałek, 29 styczeń 2018
kategoria: ciekawostki
W starożytności wierzono, że orzechy to rośliny magiczne, które
przynoszą szczęście. Dzisiaj wiemy, że „magia” orzechów to przede
wszystkim ich właściwości. Różnorodność tych darów natury sprawia,
że wykorzystując je w codziennej diecie możemy spodziewać się
poprawy nie tylko swojego samopoczucia. Które orzechy będą
najlepszym wsparciem dla mózgu i jakie inne korzyści płyną z
sięgania po nie na co dzień zdradza Katarzyna Zadka – dietetyk,
ekspert żywieniowy programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.


ORZECH WŁOSKI WCALE NIE Z WŁOCH

Ci, którzy kojarzą orzech włoski ze słoneczną Italią są w błędzie.
Gatunek ten przywędrował do nas nie z Włoch, a z Wołoszczyzny –
historycznej krainy w Rumunii i to właśnie stąd wzięła się jego
nazwa. Wiadomo jednak, że najbardziej liczy się wnętrze, a orzech
włoski ma się czym pochwalić. W stosunku do orzechów laskowych,
pistacji czy arachidowych orzech włoski zawiera szczególnie duże
ilości dobroczynnych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które
korzystnie wpływają na pracę mózgu. To właśnie dlatego orzechy
włoskie są szczególnie polecane osobom uczącym się – podpowiada
Katarzyna Zadka. Orzechy włoskie są nie tylko idealną przekąską w
trakcie nauki, ale sprawdzają się także jako dodatek do lodów,
muesli albo owsianki. Skutecznie urozmaicą także sałatki, np.
popularna surówka Colesław zyska nowy, zaskakujący smak, jeśli
dodamy do niej ananasa i orzechy włoskie. Przy tym warto pamiętać,
że orzechy łatwo się psują, dlatego lepiej kupować je w łupinach i
samemu obierać. Tak obrane orzechy powinno się przechowywać w
szczelnym, szklanym słoju.


TROPIKALNE ORZECHY NERKOWCA

Orzechy nerkowca przybywają do nas z Brazylii. Tropikalne drzewa,
których są nasionami, to bliscy krewni mango i pistacji. –
Nerkowce są źródłem potasu, magnezu, cynku i żelaza. Dzięki swojemu
słodkiemu smakowi, orzechy nerkowca są doskonałą bazą do deserów.
Inspiracją może być także zastosowanie nerkowców w kuchni
indyjskiej – tam dodaje się je w całości do różnych rodzajów
potrawy curry – proponuje Katarzyna Zadka. Ciekawym pomysłem będzie
także przyrządzenie domowego masła orzechowego. Wbrew pozorom to
nic trudnego! Wystarczą uprażone orzechy nerkowca, szczypta soli i
odrobina miodu. Składniki trzeba dokładnie utrzeć i gotowe! Domowe
masło orzechowe z powodzeniem sprawdzi się na kanapce, albo wzmocni
smak sosu do makaronu czy mięsa.


ORZESZKI TO NIE ORZECHY

Orzeszki ziemne, czyli popularne fistaszki, to tak naprawdę nasiona
roślin strączkowych, które wyglądem, smakiem i składem przypominają
orzechy. To bogactwo potasu, magnezu, żelaza i cynku, a także
witamin z grupy B, czyli składników istotnych dla naszego układu
krążenia, a ponadto pomagających nam w walce ze stresem i poprawie
koncentracji. To także źródło witaminy E – witaminy młodości. A co
jeśli znudzą się fistaszki? Sięgajmy po orzechy laskowe, które są
jeszcze bogatsze w witaminę E i składniki mineralne. – przekonuje
Katarzyna Zadka. Fistaszki zasługują na pozytywną ocenę także ze
względu na łagodny smak, który doskonale komponuje się z deserami.
Z orzeszków ziemnych można robić ciasteczka, muffinki, a nawet
tarty, np. pyszną tartę z toffi. Warto przy tym wybierać orzeszki
naturalne. Prażone, czy smażone dostarczą nam – i tak spożywanego w
nadmiarze –sodu, a orzeszki w czekoladzie dodadzą dodatkowych
kalorii.


ZDROWY UMIAR

Do orzechów przylgnęła łatka produktów tłustych i kalorycznych.-
Rzeczywiście 100g orzechów to , około 600 kcal. Jedzone jednak w
rozsądnych ilościach przyniosą nam wiele korzyści. Zawarte w nich
tłuszcze to nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3, które
nie tylko korzystnie wpływają na mózg, wzrok, czy nawet nastrój,
ale są także świetnym uzupełnieniem diety dla osób, które jedzą za
mało ryb i olejów roślinnych. Poza tym, orzechy to nie tylko
tłuszcz – zawierają też cenne dla mózgu składniki mineralne:
magnez, selen i witaminy w tym witamin E w proporcjach zależnych od
gatunku. Jaka jest zatem rekomendowana porcja? To garść orzechów,
która sprawdzi się doskonale jako przekąska w trakcie pracowitego
dnia, a nie wniesie do menu więcej kalorii niż porcja słodkości
uboższych w cenne składniki– tłumaczy Katarzyna Zadka. Orzech
włoski przypomina kształtem mózg, może to sama natura nam
podpowiada, że orzechy są cenne dla naszego organizmu? Nie
pozostaje więc nic innego, jak wziąć orzechy w garść i stawić czoła
kolejnemu wyzwaniu!


**********************************************
„Żyj smacznie i zdrowo” to program edukacyjny marki WINIARY,
prowadzony w polskich gimnazjach i szkołach podstawowych. Misją
programu „Żyj smacznie i zdrowo” jest przekazanie uczniom wiedzy z
zakresu prawidłowego odżywiania oraz zachęcenie ich do wspólnego
spożywania posiłków i podejmowania pierwszych samodzielnych prób
gotowania. W ramach projektu promuje się wśród młodzieży postawę
proekologiczną, a także ideę niemarnowania żywności. Do tej pory,
w siedmiu edycjach „Żyj smacznie i zdrowo” wzięło udział blisko 80%
szkół gimnazjalnych z całej Polski, a w lekcjach uczestniczyło ok
800 000 uczniów.

Program marki WINIARY jest częścią strategii firmy Nestlé, w ramach
której firma zobowiązuje się produkować wysokiej jakości produkty,
będąc jednocześnie wiarygodnym partnerem w żywieniu i dbałości o
zdrowie Konsumentów.

Patroni honorowi: Minister Edukacji Narodowej, Ministerstwo Sportu
i Turystyki, Rzecznik Praw Dziecka, Polskie Towarzystwo Nauk
Żywieniowych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Instytut
Żywności i Żywienia.

Kontakt dla mediów:
Adela Parchimowicz
a.parchmiowicz@synertime.pl
tel.: 664 904 605

Informację dostarczył
Program marki WINIARY jest częścią strategii firmy Nestlé, w ramach
której firma zobowiązuje się produkować wysokiej jakości produkty,
będąc jednocześnie wiarygodnym partnerem w żywieniu i dbałości o
zdrowie Konsumentów.





Ostatnio dodane informacje prasowe użytkownika

2017-10-11

Darmowe ogłoszenia

Sunia beagle ZOJA szuka rodziny

Sunia beagle ZOJA szuka rodziny Wielkopolskie (cała Polska) Zoja ma pięć lat. Piękna sunia z charakterem, trzys...

Cudowna sunia beagle STEFCIA poszukuj...

Cudowna sunia beagle STEFCIA poszukuje rodzinnego ciepła. Wielkopolskie (cała Polska) Stefcia, to prawie ośmiolet...

Sunia beagle SATI szuka dobrego domu!

Sunia beagle SATI szuka dobrego domu! wielkopolskie (cała Polska) Sati ma osiem lat... pochodzi z pseudo hodowli…...

NERWUS szuka kochającego domku

NERWUS szuka kochającego domku Łódzkie (cała Polska) Nerwus jest malutki, ma dwa miesiące. Jak każdy szczeniak,...

Mały MARLEJ szuka dobrego domku

Mały MARLEJ szuka dobrego domku Łódzkie (cała Polska) Marlej to dwumiesięczny szczeniak. Lubi się tulić, jest ...

Przejdź do serwisu: Ogłoszenia drobne

Katalog stron

Usługi minikoparką Oleśnica

Planują Państwo zlecić skomplikowane prace ziemne na terenie Oleśnicy i szukają solidnej firmy, która podejmie...

Karykatury - rysowanie na żywo

Rysuję karykatury, rysunki satyryczne i filmy animowane. Karykatury rysuję ponad 20 lat - do prasy, ze zdjęć i...

Meble łazienkowe na wymiar

Umebluj Łazienkę!!! Nowoczesne, białe i kolorowe meble łazienkowe na wymiar, odporne na wilgoć. Wykonujemy równi...

Biuro Rachunkowe - wirtualne biu...

Biuro rachunkowe ProNumerica gwarantuje kompleksowe usługi księgowe, czyli np. prowadzenie ksiąg rachunkowych ...

Producent ogrodzeń Trójmiasto

Borkowski Ogrodzenia oferuje Państwu wysokiej jakości ogrodzenia metalowe, panelowe, betonowe, frontowe, ogrod...

Przejdź do serwisu: Katalog stron

Baza firm

Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Barbara Bul

Tkaniny i dzianiny bawełniane to jeden z najlepszych materiałów do produkcji ubranek. Jeśli do tego mamy do czynienia z bawełną 100 %, ...

SYMPOSIO - Centrum Edukacyjne

Symposio jest liderem edukacyjnym od 2013 r. Dotychczas do matury przygotowało ponad pół tysiąca uczniów. W ofercie: korepetycje, kur...

Szkoła Jazdy Kursant s.c.

Szkoła jazda Kursant dysponuje nowymi samochodami, 5 salami wykładowymi oraz dwoma biurami. Zapewnia przyjazne warunki do nauki jazdy, ja...

AWAX-DIA Sp. z o.o.

Prowadzone przez nas przedsiębiorstwo AWAX-DIA już od wielu lat zajmuje się usługami w zakresie produkcji, ostrzenia oraz regeneracji nar...

Rapak

Nasza firma Rapak jest producentem szerokiej gamy opakowań o różnych zastosowaniach. Wykorzystując wysokiej jakości tekturę falistą, tekt...

Przejdź do serwisu: Baza firm

Strona główna | Darmowe ogłoszenia | Ogłoszenia regionalne | Katalog stron | Baza firm | Kontakt

Copyright - 2008 e-promocja - Realizacja: smart-point.pl